Biergarten-grub pysyy suljettuna: Remontointi ja tavernan kuolema Poingissa!

Biergarten-grub pysyy suljettuna: Remontointi ja tavernan kuolema Poingissa!

Poing, Deutschland - Baijerissa, olutpuutarhojen maa, on tällä hetkellä surullinen kehitys: Poingissa sijaitseva Gasthof Grub, vain 20 kilometrin päässä Münchenistä, pysyy suljettuna toistaiseksi. Tämä suosittu paikka, jolla oli keskeinen rooli yhteisön sydämessä, on sulkenut ovensa 1. marraskuuta 2024 lähtien ja vuokralaisen terveyssyistä, jotka luopuivat toiminnoista yli kahdentoista vuoden kuluttua. Pormestari Thomas Stark yllättyi ja pahoitteli sulkemista, joka on yleistä talvikuukausina, mutta sen odotettiin aina avautuvan uudelleen keväällä, koska Süddeutsche ZeITung raportoi.

Inn, joka tunnetaan suuresta olutpuutarhastaan suoraan S-Bahnin asemalla, luovutetaan nyt Münchenin osavaltiolle Hofbrukuhaus. Kattava peruskorjaus on vireillä, koska rakennus tarvitsee suuresti kunnostusta - raportteja vuotavasta kattorakenteesta ja muista valituksista saavat majatalon näkyviin rappeutuneessa tilassa. Baijerin osavaltion tavaroiden Simon Hermann vahvisti, että toivotusta uusimisesta huolimatta tämän vuoden uudelleen avaaminen ei ole enää mahdollista, koska myös lakiasiakysymykset on selvennettävä, kuten Merkur Lisätty.

isäntäkotikuolema koko Baijerissa

Grub Innin sulkeminen on osa Baijerin majatalon suurempaa suuntausta. Tammikuun 2023 ja huhtikuun 2025 välisenä aikana 113 catering -yritystä lopetti toiminnan Ebersbergin alueella. 247 gastronomista haaraa, joita oli vielä saatavana vuonna 2023, kohtaavat monia sulkemisia. Alan uudet aloittavat yritykset ovat kuitenkin tasapainossa, kuten br raportit.

Erityisesti vaikuttavat maaseutualueet, joilla tavernan kuoleman ongelma tulee yhä selvemmäksi. Suuremmissa kaupungeissa, kuten München, monet tavernat ja kahvilat kuitenkin sujuvat hyvin. Nämä kehitykset osoittavat, että gastronomian paine kasvaa jatkuvasti, etenkin johtuen valtavan hinnan noususta sellaisilla alueilla, kuten energiakustannukset, ruoka ja henkilöstö. Dehoga Bayern -kysely osoittaa, että hinnankorotukset ovat jopa 22%, ja monet isännät pakotetaan siirtämään rahaa yksityisistä tileistä liiketoimintatililleen jatkuvan kustannuksensa kattamiseksi.

Vaikuttavat tavernat ovat usein tärkeitä sosiaalisia yhteyspisteitä yhteisöilleen. Joten monille ihmisille on erityisen valitettavaa, että suosikki kokouspisteet katoavat. Pormestari Stark toivoo positiivista käännöstä ja odottaa Gasthof Grubin uudelleen avaamista ensi vuonna. Pop-up-olutpuutarha on kuitenkin suljettu pois, mikä myös herättää kaipauksen varhaiseen tapaamiseen olutpuutarhassa.