De perfecte biertemperatuur: hoe u geniet van de volste smaak!

De perfecte biertemperatuur: hoe u geniet van de volste smaak!

Bayern, Deutschland - Wat is het geheim van een perfect getapte bier? Het begint met de juiste temperatuur! Dr. Lothar Ebbertz, algemeen directeur van de Bavarian Brewers 'Association, maakt duidelijk dat de ideale biertemperatuur tussen de 7 en 9 graden Celsius ligt. Als het bier te koud is, komen de fijne aroma's niet tot hun recht. Maar opslag bij temperaturen rond de 20 graden betekent ook dat het bier in de koelkast aanzienlijk langer duurt om in de plezierzone te komen dan wanneer het 12 tot 13 graden met kelder is opgeslagen. De bereidingen zijn eenvoudig: bier in blikjes koelt sneller af, terwijl flessen - vooral het glas van glas - minstens drie tot vier uur in de koelkast moeten zijn voordat de gasten de beste smaakervaring bieden. bayern 1 rapporten hierover.

Als u een van de gepassioneerde bierdrinkers bent, zijn fouten in de temperatuur vaak verantwoordelijk voor een bittere teleurstelling. Een optimale opslagtemperatuur tussen 4 en 7 graden Celsius wordt aanbevolen om de beste smaak te garanderen. Grote temperatuurschommelingen moeten worden vermeden omdat ze het aroma passief kunnen beschadigen. Het is vooral praktisch dat bier niet in de vriezer thuishoort, maar beter is gekoeld in een badkuip met koud water en ijs. Een kleine truc: om de koelte langer te houden, kunnen enkele flessen in de krant worden gewikkeld. LocalMatador heeft talloze tips.

bier voor elke variëteit

Wist u dat de perfecte drinktemperatuur varieert, afhankelijk van het type bier? Er is geen "eenheidsgrootte" voor alle bieren. Hoewel ales tussen 8 en 12 graden moeten worden gekoeld, is het mild 5 tot 7 graden voor magazijnbieren. Hier is een overzicht van de optimale temperaturen voor de belangrijkste biertypen:

Of een pils of een zwart biertje - elk type bier heeft zijn eigen geschiedenis en zijn eigen karakter, dat het beste bij de juiste temperatuur tot zijn recht komt. Bier moet altijd koel en donker worden opgeslagen, omdat licht en warmte de smaak kunnen schaden. Daarom wordt opslag in de kelder of koelkast aanbevolen. Deze tips zijn niet alleen nuttig voor experts, maar ook voor iedereen die van hun bier wil genieten. Informatie hierover biedt bier.de .