Schnitzeli sensatsioon Dachaus: nauding tagab kuuma hinnaga arutelud!
Schnitzeli sensatsioon Dachaus: nauding tagab kuuma hinnaga arutelud!
Dachau, Deutschland - Dachau lähedal asuva Baieri võõrastemaja šnitsel põhjustab praegu põnevust Internetis ja toob kasutajad arutama Redditi kogukonnas "šnitsli kuritegudes". 7. juunil jagas entusiastlik külaline oma visiidist pilte ja esitas kuldpruuni paiskatud vasikaliha šnitsli, mis oli korraldatud tumedale plaadile koos krõbedate friikartulitega. Reaktsioonid tema panusele olid üle jõu käivad. Postitus sai umbes 170 üleshäält ja palju kommentaare vaid 17 tunni jooksul. Schnitzeli ettevalmistamist kiideti ideaalselt, mis teenis kõrtsi kõrge äratundmistasemega, nagu Teatatud.
Kuid nagu juhus sooviks, tähistati mitte ainult šnitslit, vaid ka seaduseelnõu põhjustas teatava eksiarvamuse. "Wiener Schnitzel" hind 24,90 eurot viis tulisete aruteludeni. Kuigi paljud nägid hinda vastavalt vajadusele, oli ka kriitilisi hääli: pool kana, mida pakutakse 18,90 euro eest, eriti kritiseeriti. Kasutajad võrdlesid hindade jõudluse tingimusi teiste gastronoomiliste kogemustega, näiteks Oktoberfest.
Hinna arutelu taustaga
Arutelu hindade sobivuse üle on laialt levinud ja ületab Dachaus juhtumist. Tim Mälzer, hästi tuntud televisioonikokk, kommenteeris seda teemat intervjuus "Stern". Ta kritiseerib toitlustuskaubanduse sageli liiga madalaid hindu ja rõhutab, et sööki ei saa pakkuda alla kümne euro. Mälzer ise müüb šnitsli 24 euro eest ja selgitab, et šnitseli kogukulud on umbes 21,20 eurot, mis vaevalt jätab ruumi suure kasumi saamiseks. Gastronoomia väljakutsed, mis kannavad personali, ladustamise ja käitamise eest suured kulud, mängivad hinnakujunduses jätkuvalt olulist rolli, näiteks Mälzer, näiteks
Arutelu šnitzeli hindade üle pole mitte ainult sotsiaalmeedias selge, vaid kajastab ka üldist gastronoomiaolukorda. Mõni valgustab kõrgekvaliteediliste roogade õiglase hinna vajadust, teised aga võrdlevad lihtsalt seda, mida nad maksavad sarnaste roogade eest teistes piirkondades. Nii et arutelu gastronoomiahindade üle peatub ja annab kindlasti mitmesuguseid arvamusi. Üldiselt näitab Dachau juhtum, kui kirglik toidu ja eriti šnitsli teema on ankurdatud Baieri kultuuris ning on endiselt põnev jälgida, milliseid täiendavaid reaktsioone ja kommentaare järgneb algses postituses.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Dachau, Deutschland |
| Quellen | |