Pääste võõrastemajadele: Coburg võitleb surma vastu!

Pääste võõrastemajadele: Coburg võitleb surma vastu!

Coburgi piirkonnas on pubide surm probleem, mis kogukondadele suurt muret teeb. Paljud külad ja linnad on hädas traditsiooniliste pubide arvu vähenemisega. See ei ole ainult sotsiaalsete kohtumiskohtade kaotamine, vaid mõjutab ka kohalikku majandust ja piirkonna identiteeti.

Coburgi rajooni majandusarengu juht Martin Schmitz ja tema kolleeg Florian Eckardt on otsustanud sellele murettekitavale trendile vastu seista. Sinu eesmärk: meelitada ligi uusi restoranipidajaid ja julgustada inimesi sisenema toitlustussektorisse karjääri muutjana. [np-coburg.de](https://www.np-coburg.de/content.gegen-das-wirtshausdenken-wie-der-landkreis-coburg-neue-gastronomen-gewinnen-will.0e508281-255b-4705-9d8e-c58fa2a7 on juba arutatud linnaosast, et üheskoos lahendusi leida.

Võimaluste kaart

Linnaosa kinnisvaraomanikud on oodatud vabadest toitlustuspindadest teada andma. See on aluseks „Võimaluste kaardile“, mille eesmärk on aidata potentsiaalsetel asutajatel leida sobivaid asukohti. Eesmärk on tekitada toitlustussektoris uut huvi füüsilisest isikust ettevõtjana. Praegu saavad kõik huvilised lisateavet veebisaidilt wirtschaft-coburg.de.

Gastronoomia tähtsus

Gastronoomia pole Saksamaal mitte ainult kultuurielu oluline osa, vaid ka oluline majanduslik tegur. 2022. aastal tekkis toitlustussektoris üle 67 miljardi euro, mis on rekordnäitaja, mis näitab selgelt, kui suur on nõudlus. Eriti populaarsed on toidule keskendunud restoranid. Majutustööstuse müügitulust üle 56% tuleb toitlustussektorist, kus seltskondlik einestamine on väga oluline. Vastavalt statista.com andmetele meeldib umbes 60% paaridest, noortest täiskasvanutest ja peredest väljas söömas käia. See kinnitab gastronoomia tähtsust koosolemise kohtumispaigana ühiskonnas.

Kuigi pubisurm on tõsine probleem, on selle suundumuse vastu võitlemiseks võimalusi. Selliste projektidega nagu "Võimaluste kaart" ja kohalike osalejate pühendumusega on võimalik värskendada Coburgi piirkonna gastronoomilist pakkumist. Tee võib olla väljakutseid pakkuv, kuid entusiasmi ja kirega võivad uued gastronoomilised tipphetked linnaosas peagi uksed avada.