Διάσωση για τις ταβέρνες: Ο Coburg αγωνίζεται ενάντια στο θάνατο!

Διάσωση για τις ταβέρνες: Ο Coburg αγωνίζεται ενάντια στο θάνατο!

Coburg, Deutschland - Στην περιοχή Coburg, ο θάνατος της ταβέρνας είναι ένα ζήτημα που ασχολείται με τους δήμους. Πολλά χωριά και πόλεις πρέπει να αντιμετωπίσουν την αποδοχή των κλασικών ταβέρνων. Αυτό δεν είναι μόνο μια απώλεια για τα σημεία κοινωνικής συνάντησης, αλλά και επηρεάζει την τοπική οικονομία και την ταυτότητα της περιοχής.

Martin Schmitz, επικεφαλής της ανάπτυξης επιχειρήσεων στην περιοχή Coburg, και ο συνάδελφός του Florian Eckardt αποφάσισαν να αντισταθμίσουν αυτήν την ανησυχητική τάση. Ο στόχος σας: να κερδίσετε νέους εστιάτορες και να ενθαρρύνετε τους ανθρώπους να μπουν στην τροφοδοσία ως αλλαγή καριέρας. (https://www.np-coburg.de/inhalt.das-wirtshaussterbenbenben-wie-der-coburg-neue-gastinen-gewinn-will.0e5081-255b-4705-c58fa73e2c.html) ανέφεραν ότι η συζήτηση ήταν ήδη διαχειριστή που βρέθηκαν μαζί.

Χάρτης δυνατοτήτων

Οι ιδιοκτήτες ακινήτων στην περιοχή είναι ευπρόσδεκτοι να αναφέρουν κενά εστιατόρια. Αυτό αποτελεί τη βάση για τον "χάρτη των δυνατοτήτων", ο οποίος προορίζεται να βοηθήσει τους πιθανούς ιδρυτές να βρουν κατάλληλες τοποθεσίες. Θέλετε λοιπόν να ξυπνήσετε ένα νέο ενδιαφέρον για την αυτο -απασχόληση στο εμπόριο τροφοδοσίας. Σε αυτό το σημείο, τα ενδιαφερόμενα μέρη στον ιστότοπο Wirtschafts-coburg.de μπορούν να ενημερωθούν περαιτέρω.

Η σημασία της γαστρονομίας

Η γαστρονομία δεν είναι μόνο ένα σημαντικό μέρος της πολιτιστικής ζωής, αλλά και ένας σημαντικός οικονομικός παράγοντας στη Γερμανία. Το 2022, περισσότερα από 67 δισεκατομμύρια ευρώ δημιουργήθηκαν από το εμπόριο τροφοδοσίας, μια τιμή ρεκόρ που δείχνει σαφώς πόσο υψηλή είναι η ζήτηση. Οι επιχειρήσεις τροφοδοσίας που έχουν καθοριστεί από το Speist είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς. Πάνω από το 56% των εσόδων από τις πωλήσεις στη βιομηχανία φιλοξενίας προέρχονται από τη βιομηχανία εστιατορίων, όπου τα κοινωνικά τρόφιμα είναι πολύ σημαντικά. Σύμφωνα με το statista.com, περίπου το 60% των ζευγαριών, των νέων ενηλίκων και των οικογενειών απολαμβάνουν φαγητό. Αυτό επιβεβαιώνει τη σημασία της γαστρονομίας ως σημείου συνάντησης για τη συνύπαρξη στην κοινωνία.

Αν και το σπίτι του οικοδεσπότη είναι ένα σοβαρό πρόβλημα, υπάρχουν τρόποι για να αντισταθμιστεί αυτή η τάση. Με έργα όπως ο "χάρτης των δυνατοτήτων" και η δέσμευση των τοπικών ηθοποιών, μπορεί να είναι δυνατή η ανανέωση της γαστρονομικής προσφοράς στην περιοχή Coburg. Το μονοπάτι είναι δύσκολο, αλλά με ενθουσιασμό και πάθος, τα νέα γαστρονομικά σημεία στην περιοχή θα μπορούσαν σύντομα να ανοίξουν τις πόρτες.