Η Fair ποδήλατο περιήγηση κάνει μια στάση: ζήστε και ταξιδέψτε βιώσιμα στο Bayreuth!

Η Fair ποδήλατο περιήγηση κάνει μια στάση: ζήστε και ταξιδέψτε βιώσιμα στο Bayreuth!

Στο πλαίσιο των «Fair Weeks» ένας ειδικός πελάτης ταξιδεύει αυτή τη στιγμή στην περιοχή: ο Frank Herrmann, συγγραφέας και οικονομολόγος επιχειρήσεων, βρίσκεται στο «Fair Bike Tour» του και κάνει στάση στη Βαυαρία. Στις 22 Σεπτεμβρίου 2025, τόσο το Bayreuth όσο και το Pegnitz ήταν στο πρόγραμμά του, όπου ενθουσίασε το κοινό με τις διαλέξεις του για τη δίκαιη κατανάλωση και τα βιώσιμα ταξίδια. Ο Herrmann, ο οποίος έζησε στη Λατινική Αμερική για πολλά χρόνια και οδήγησε αναπτυξιακά έργα εκεί, μπορεί να ανατρέξει σε ένα ευρύ φάσμα εμπειρίας. Όχι μόνο είναι συγγραφέας πολλών επιτυχημένων βιβλίων, αλλά μιλάει και για θέματα που είναι σημαντικά για το μέλλον μας.

Η διάλεξη στο Bayreuth με τίτλο «Fair Consumption – Imperative for a Future Worth Living» είχε στόχο να ευαισθητοποιήσει σχετικά με την ευθύνη των αλυσίδων σούπερ μάρκετ. Ο Herrmann καθιέρωσε τη σύνδεση μεταξύ της ατομικής συμπεριφοράς των καταναλωτών και των παγκόσμιων αλυσίδων εφοδιασμού και εξήγησε πώς αυτές επηρεάζουν τις συνθήκες διαβίωσης των παραγωγών. Το μήνυμά του ήρθε ηχηρό και ξεκάθαρο: όλοι πρέπει να κάνουμε το μέρος μας για να βελτιώσουμε τις συνθήκες υπό τις οποίες παράγονται τα προϊόντα.

Αειφορία στον τουρισμό

Στο Pegnitz, ο Herrmann έριξε φως στο «FAIRreisen – αντίφαση ή ευκαιρία;» τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο τουρισμός στο πλαίσιο της προστασίας του κλίματος, της δικαιοσύνης και της οικονομικής ανάπτυξης. Κατέστησε σαφές ότι ο τουρισμός όχι μόνο προσφέρει μια ευκαιρία για την ενίσχυση της τοπικής οικονομίας, αλλά φέρνει μαζί του και ευθύνη για το περιβάλλον. Η εστίαση εδώ είναι στα θέματα της βιώσιμης κατανάλωσης και της ζήτησης για δίκαιες συνθήκες.

Αλλά ο Herrmann δεν είναι μόνος με την άποψή του. Η συζήτηση για τις βιώσιμες αλυσίδες εφοδιασμού, που επηρεάζει και τις εταιρείες της περιοχής, γίνεται όλο και πιο δυνατή. Οι ισχύοντες κανονισμοί της ΕΕ και οι υφιστάμενες κατευθυντήριες γραμμές για την αλυσίδα εφοδιασμού ασκούν αυξανόμενη πίεση στις εταιρείες να συμμορφωθούν με τα περιβαλλοντικά και κοινωνικά πρότυπα. Σύμφωνα με έκθεση του Wirtschafts Magazin, οι εταιρείες χρειάζονται διαφανείς και δίκαιες αλυσίδες εφοδιασμού για να πληρούν τις νομικές απαιτήσεις, μειώνοντας ταυτόχρονα τις αρνητικές περιβαλλοντικές επιπτώσεις. Οι οικολογικές, κοινωνικές και οικονομικές πτυχές διαδραματίζουν εξίσου σημαντικό ρόλο με την ευθύνη για τη διασφάλιση δίκαιων μισθών και συνθηκών εργασίας.

Νομικό πλαίσιο

Από το 2023, οι εταιρείες με περισσότερους από 1.000 υπαλλήλους θα πρέπει να συμμορφώνονται με τα ανθρώπινα δικαιώματα και τις υποχρεώσεις περιβαλλοντικής δέουσας επιμέλειας σύμφωνα με τον νόμο περί δέουσας επιμέλειας της αλυσίδας εφοδιασμού (LkSG). Ο επικείμενος κανονισμός της ΕΕ για τα προϊόντα χωρίς αποψίλωση θα τεθεί σε ισχύ επίσης τον Δεκέμβριο του 2025. Αυτό απαιτεί από τις εταιρείες να μπορούν να αποδείξουν ότι οι πρώτες ύλες τους δεν δημιουργήθηκαν μέσω της αποψίλωσης των δασών. Αυτό προάγει σημαντικά τη διαφάνεια στην αλυσίδα εφοδιασμού, βελτιώνει την ιχνηλασιμότητα των προϊόντων και αυξάνει την πίεση στους παραγωγούς να λειτουργούν με βιώσιμο τρόπο.

Αυτές οι νέες νομικές απαιτήσεις φέρνουν ευκαιρίες και προκλήσεις για τις εταιρείες. Από τη μία πλευρά, οι βιώσιμες αλυσίδες εφοδιασμού μπορούν να αποφέρουν μακροπρόθεσμα ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα και εξοικονόμηση κόστους. Από την άλλη πλευρά, πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη η γραφειοκρατική προσπάθεια που συνεπάγεται η υλοποίηση. Ωστόσο, είναι σαφές ότι η αντιμετώπιση κοινωνικών και οικολογικών κινδύνων δεν είναι μόνο καθήκον, αλλά και οικονομική αναγκαιότητα.

Με τις διαλέξεις του στο Bayreuth και στο Pegnitz, ο Frank Herrmann συνέβαλε πολύτιμη στη συζήτηση σχετικά με τη δίκαιη κατανάλωση, τα βιώσιμα ταξίδια και τις σχετικές προκλήσεις. Τώρα εναπόκειται στον καθένα μας να δεχτεί αυτή την παρόρμηση και να ξεκινήσει αλλαγές στην καταναλωτική μας συμπεριφορά.

Ο συνδυασμός εκπαίδευσης, υπευθυνότητας και συνειδητού τρόπου ζωής θα μπορούσε να είναι το κλειδί για ένα δικαιότερο και πιο βιώσιμο μέλλον. Επομένως, όλοι θα πρέπει να σκεφτούν: Τι μπορώ να κάνω για να καταναλώνω δίκαια και να κάνω το ταξίδι μου πιο δίκαιο;