Suche
Mein Konto
Gasthof Graming: Opplev tradisjon og bayerske delikatesser!
Oppdag det tradisjonelle Gasthof Weißbräu i Graming, Altötting, som tilbyr bayerske klassikere og regionale produkter.
Gasthof Graming: Opplev tradisjon og bayerske delikatesser!
I pittoreske Graming, sør for Altötting, ligger Gasthof Weißbräu - et sant monument over bayersk pubkultur. Denne tradisjonelle institusjonen kan se tilbake på over 120 års historie, som begynte i 1900. På den tiden kjøpte bryggermester Josef Krähschutz eiendommen og den har vært drevet av familien siden, nå i fjerde generasjon. Slik kontinuitet er en sjeldenhet i disse dager, noe mange gjester setter pris på.
Vertshusets meny tilbyr noe for enhver smak. I tillegg til bayerske klassikere som helstekt svinekjøtt og cordon bleu, finnes det også veganske alternativer som falafel med tradisjonell bayersk ris. Fokus er alltid på regionalitet, da de ferske ingrediensene i stor grad kommer fra lokale gårder. – Å spise ute burde gi mer glede og sosialt samvær igjen, understreker gjestgiveren, og appellerer til gjestene om å besøke vertshuset oftere igjen.
Priser og ansatte
Den siste prisøkningen var for et år siden, og dagens priser er €16,90 for den veganske retten og den populære cordon bleu. Til tross for disse rimelige prisene, måtte vertshuset overvinne utfordringer: Foreløpig er det "bare" vikarer i tjenesten, noe som fører til vanskeligheter med planleggingen. Teamet håper at fulltidsansatte snart kan bli funnet igjen for å tilby gjestene den vanlige servicen.
Det som er spesielt bemerkelsesverdig er nedgangen i antall gjengangere på vertshuset, som har gått ned fra 60 til bare 20. Denne dystre utviklingen er ikke bare en utfordring for pubkulturen, men også et tidstegn på at sosialiteten har gått ned de siste årene. Politiske begivenheter foregår fortsatt i vertshuset, men ifølge huseier Detter er ikke musikalske begivenheter verdt lenger.
Øl og stemning
Ølet som serveres her kommer fra det interne bryggeriet og er brygget etter tradisjonelle metoder. Bryggeriet har allerede vunnet flere medaljer ved European Star Award for sin kvalitet. Med en kald øl i den vakre uteserveringen er Gasthof Weißbräu et populært sted å gå for alle som leter etter bayersk hygge.
Åpningstidene på vertshuset er mandager og tirsdager fra kl. og fredager og helger fra kl. 11.00. Kjøkkenet holder stengt på onsdager og torsdager. Med et så bredt tilbud bør alle benytte anledningen til å besøke dette unike stedet og unne seg en pause fra hverdagen. Det er opp til oss å holde samværet og den bayerske pubkulturen i live og å bevare den for neste generasjon.