Suche
Mein Konto
Gasthof Graming: ¡Viva la tradición y las delicias bávaras!
Descubra el tradicional Gasthof Weißbräu en Graming, Altötting, que ofrece clásicos bávaros y productos regionales.
Gasthof Graming: ¡Viva la tradición y las delicias bávaras!
En el pintoresco Graming, al sur de Altötting, se encuentra el Gasthof Weißbräu, un verdadero monumento a la cultura de pub bávara. Esta institución tradicional cuenta con más de 120 años de historia, que comenzaron en el año 1900. En aquel momento, el maestro cervecero Josef Krähschutz adquirió la propiedad y desde entonces está dirigida por la familia, ya en la cuarta generación. Esta continuidad es una rareza hoy en día y muchos invitados lo agradecen.
El menú del hotel ofrece algo para todos los paladares. Además de los clásicos bávaros como el cerdo asado y el cordon bleu, también hay opciones veganas como el falafel con arroz tradicional bávaro. La atención se centra siempre en la regionalidad, ya que los ingredientes frescos proceden en gran medida de granjas locales. “Comer fuera debería traer más alegría y socialización”, subraya el posadero, y anima a los huéspedes a volver a visitar el albergue con más frecuencia.
Precios y personal
La última subida de precio fue hace un año y los precios actuales son de 16,90€ para el plato vegano y el popular cordon bleu. A pesar de estos precios justos, la posada tuvo que superar desafíos: actualmente en el servicio “sólo” hay personal temporal, lo que genera dificultades en la planificación. El equipo espera que pronto se pueda encontrar nuevamente personal a tiempo completo para ofrecer a los huéspedes el servicio habitual.
Lo que llama la atención es la disminución del número de clientes habituales de la posada, que ha pasado de 60 a sólo 20. Esta triste evolución no sólo es un desafío para la cultura de pub, sino también un signo de los tiempos en que la sociabilidad ha decaído en los últimos años. En la posada todavía se celebran acontecimientos políticos, pero, según el propietario Detter, los eventos musicales ya no merecen la pena.
Cerveza y ambiente
La cerveza que se sirve aquí procede de la cervecería propia y se elabora según métodos tradicionales. La cervecería ya ha obtenido varias medallas en el European Star Award por su calidad. Con una cerveza fría en el hermoso ambiente de la taberna al aire libre, el Gasthof Weißbräu es un lugar popular para aquellos que buscan la comodidad bávara.
El horario de atención de la posada es los lunes y martes de 16 a 20 horas. y viernes y fines de semana a partir de las 11 horas. La cocina permanece cerrada los miércoles y jueves. Con una oferta tan amplia, todo el mundo debería aprovechar la oportunidad de visitar este lugar único y disfrutar de un descanso de la vida cotidiana. Depende de nosotros mantener viva la convivencia y la cultura de pub bávara y preservarla para la próxima generación.