维尔茨堡 2025 年重新开放攻势：美食和零售业行动起来！

维尔茨堡 2025 年重新开放攻势：美食和零售业行动起来！

维尔茨堡正在发生一些事情！来年，随着市中心众多新店和重新开业的开业，餐饮和零售业将迎来一股新鲜空气。从 2025 年 12 月起，将推出众多创新概念和美食热点，旨在吸引当地人和游客。

新的亮点将是**“Shakesbeer”**，将于 2026 年 2 月底在 Juliuspromenade 50 开业。这家舒适的酒吧由 Nima Khorsandi 和 Marcel Demand 等四人创意团队经营（他们还经营 Barviertel 车站和 Brückenbäck），旨在成为客人可以一边喝啤酒一边放松和聊天的地方。据我们所知，不提供摇摇啤酒。 Würzburger Leben报道了这一充满希望的开放。

烹饪多样性和新商店

餐饮业迎来了一些新面孔。从 12 月起，素食共享概念 **Dia Dining** 将在 Zeller Straße 上大受欢迎，而不仅仅是素食。 **Pilatcha** 是一家普拉提普拉提工作室，结合了一家温馨的咖啡馆，也在 Sterngasse 开业。 Eichhornstrasse 的新 **Mai – 面条和寿司** 提供远东特色菜，而 **Kaya Salat & Feinkost** 现在可以在 Kaufland 找到。

但它并不止于此！从 2025 年 10 月起，没有员工的独立健身工作室 **Fitomat** 将在 CC Passage 开业，紧接着是位于美因河畔采尔的 **Yoga Soulclub** 和市场广场上的 **Momo Café Bar**，可以欣赏到市场广场的喧嚣美景。这份清单几乎没有什么值得期待的：**时代精神珠宝和礼品**以及**Casa 冰淇淋工厂**（提供手工冰淇淋）也将搬入市中心。 维尔茨堡市 让我们及时了解这些进展。

应对零售挑战的答案

然而，零售和餐饮业既面临新的机遇，也面临巨大的挑战。购物习惯的改变和在线零售的增加正在与需要特殊体验的客户的需求发生冲突。这种所谓的“直通分支”往往会导致城市空间空置和缺乏吸引力。新冠疫情也加大了文具零售的压力。 Stadt Manufaktur强调，在中小城市，振兴零售和餐饮以确保当地供应并保持市中心吸引力尤为重要。

维尔茨堡正在尝试通过各种新的美食和商业产品为零售业注入新的动力。人们对这座城市令人兴奋的发展的期待是显而易见的，就像优质啤酒一样，零售业也必须成熟才能令人满意。看看维尔茨堡人民及其客人对这些新冒险有何反应将会很有趣！