هجوم إعادة افتتاح فورتسبورغ في عام 2025: فن الطهي وتجارة التجزئة في تطور مستمر!

هجوم إعادة افتتاح فورتسبورغ في عام 2025: فن الطهي وتجارة التجزئة في تطور مستمر!

هناك شيء يحدث في فورتسبورغ! يَعِد العام المقبل باستنشاق هواء منعش في قطاعي تقديم الطعام والتجزئة، حيث أن العديد من عمليات إعادة الافتتاح والجديدة أصبحت وشيكة في وسط المدينة. سيتم تقديم العديد من المفاهيم المبتكرة ونقاط الطهي الساخنة اعتبارًا من ديسمبر 2025، وهي مصممة لجذب كل من السكان المحليين والزوار.

سيكون من أبرز المعالم الجديدة **"Shakesbeer"**، الذي سيفتح أبوابه في Juliuspromenade 50 في نهاية فبراير 2026. هذه الحانة المريحة، التي يديرها فريق مبدع مكون من أربعة أشخاص حول Nima Khorsandi وMarcel Demand - الذين يديرون أيضًا محطة Barviertel وBrückenbäck - تهدف إلى أن تكون مكانًا حيث يمكن للضيوف الاسترخاء والدردشة أثناء احتساء البيرة. بقدر ما يمكننا أن نقول، لا يتم تقديم البيرة المهزوزة. تقرير Würzburger Leben عن هذا الافتتاح الواعد.

تنوع الطهي والمحلات التجارية الجديدة

صناعة المطاعم تحصل على عدة وجوه جديدة. اعتبارًا من شهر ديسمبر فصاعدًا، سيحقق **Dia Dining**، وهو مفهوم مشاركة نباتي، نجاحًا كبيرًا في Zeller Straße وليس فقط للخضار. **Pilatcha**، وهو استوديو بيلاتيس إصلاحي مدمج مع مقهى جذاب، يتم افتتاحه أيضًا في Sterngasse. تتوفر تخصصات الشرق الأقصى في **Mai – Noodles and Sushi** الجديد في Eichhornstrasse، في حين يمكن الآن العثور على **Kaya Salat & Feinkost** في كوفلاند.

لكن الأمر لا يتوقف عند هذا الحد فحسب! اعتبارًا من أكتوبر 2025، سيتم افتتاح **Fitomat**، وهو استوديو مستقل للياقة البدنية بدون موظفين، في CC Passage، يليه مباشرة **Yoga Soulclub** في Zell am Main و**Momo Café Bar** في ساحة السوق مع إطلالة رائعة على صخب وضجيج ساحة السوق. لا تترك القائمة سوى القليل مما هو مرغوب فيه: **مجوهرات وهدايا روح العصر** بالإضافة إلى **مصنع الآيس كريم من كازا**، الذي يقدم الآيس كريم المصنوع يدويًا، ستنتقل أيضًا إلى وسط المدينة. مدينة فورتسبورغ تبقينا على اطلاع دائم بهذه التطورات.

الإجابة على تحديات البيع بالتجزئة

ومع ذلك، لا تواجه صناعات البيع بالتجزئة والمطاعم فرصًا جديدة فحسب، بل تواجه أيضًا تحديات هائلة. يتعارض تغيير عادات التسوق وزيادة البيع بالتجزئة عبر الإنترنت مع احتياجات العملاء الذين يطلبون تجربة خاصة. غالبًا ما يؤدي هذا ما يسمى بـ "التفرع" إلى وجود وظائف شاغرة ومساحات حضرية غير جذابة. كما أدى جائحة كورونا إلى زيادة الضغط على تجارة التجزئة الثابتة. يؤكد Stadt Manufaktur على أنه من المهم بشكل خاص في المدن الصغيرة والمتوسطة الحجم تنشيط تجارة التجزئة والمطاعم من أجل تأمين الإمدادات المحلية والحفاظ على جاذبية وسط المدينة.

في فورتسبورغ، تُبذل محاولة لمنح تجارة التجزئة زخمًا جديدًا من خلال مجموعة متنوعة من عروض تذوق الطعام والأعمال الجديدة. إن توقع حدوث تطور مثير في المدينة أمر واضح، وكما هو الحال مع البيرة الجيدة، يجب أيضًا أن تنضج تجارة التجزئة حتى ترضي. سيكون من المثير للاهتمام أن نرى كيف سيكون رد فعل سكان فورتسبورغ وضيوفهم على هذه المغامرات الجديدة!