Medo da BSE há 25 anos: os agricultores de Weißenburg-Gunzenhausen tremeram!

Medo da BSE há 25 anos: os agricultores de Weißenburg-Gunzenhausen tremeram!

Uma retrospectiva de 2001 leva-nos à sombra do susto da BSE, que afectou significativamente o distrito de Weißenburg-Gunzenhausen e toda a região. Nessa altura, os primeiros casos positivos de EEB na Baviera causaram agitação entre os agricultores, que tinham grandes preocupações com os testes de EEB (encefalopatia espongiforme bovina). Como nn.de relataram que os agricultores não estavam apenas preocupados com os seus animais, mas também com as consequências económicas que os testes poderiam ter.

Os primeiros casos de BSE foram conhecidos na Baviera em 16 de dezembro de 2000, quando um gado em Sulzberg deu positivo. Outro animal infectado também foi descoberto no distrito de Cham. Para a agricultora afetada Hildegard Ries, que tinha mais de 200 cabeças de gado em seu estábulo, isso significou o fim de todo o seu rebanho, pois os animais foram abatidos após um processo extremamente complicado e preocupante. br.de descrito em detalhes. A incerteza sobre a origem e transmissão do patógeno representou grandes desafios para toda a indústria pecuária.

Controles e proibições mais rígidos

A crise da BSE levou a uma enorme pressão sobre a política, o que levou à demissão da então Ministra da Saúde, Barbara Stamm. A causa dos surtos foi rapidamente encontrada: farinha de carne e ossos contaminada de animais infectados da Grã-Bretanha. A alimentação de ruminantes com farinha animal foi proibida em toda a UE desde 1994. Na Suíça Uma proibição semelhante está em vigor desde 1 de Dezembro de 1990, resultando num declínio acentuado nos casos de BSE naquele país.

As autoridades bávaras responderam com uma série de novas medidas, incluindo testes obrigatórios de EEB e a introdução de sistemas modernos de rastreio de animais e alimentos para animais. Uma base de dados central de gado existe desde 1999 para ajudar a monitorizar melhor os rebanhos. Outro aspecto positivo é que a Baviera não regista nenhum novo caso de BSE desde 2006. Cerca de 35 000 bovinos são testados todos os anos e a Alemanha é agora reconhecida como livre de BSE.

Processamento e perspectivas

O desafio do combate à BSE também abriu caminho para novas normas e segurança na criação de animais. A sensibilização para a alimentação e o cuidado dos animais aumentou e a Associação de Agricultores da Baviera sublinha a importância de controlos rigorosos. As imagens por vezes chocantes da época da crise da BSE significam que a agricultura de hoje tem um bom talento para regras de alimentação segura.

Uma olhada nos últimos 25 anos mostra o quão longe chegamos. As lições da crise da BSE não só aumentaram a confiança na segurança alimentar, mas também reformaram a pecuária em toda a Europa. Hoje estamos optimistas quanto ao futuro da agricultura, que assenta na responsabilidade e na qualidade.