Peur de l'ESB il y a 25 ans : les agriculteurs de Weissenburg-Gunzenhausen tremblaient !

Peur de l'ESB il y a 25 ans : les agriculteurs de Weissenburg-Gunzenhausen tremblaient !

Un retour sur l'année 2001 nous ramène à l'ombre de la crise de l'ESB, qui a touché de manière significative le district de Weißenburg-Gunzenhausen et toute la région. À cette époque, les premiers cas positifs d'ESB en Bavière avaient suscité une vive émotion parmi les agriculteurs, très inquiets du dépistage de l'ESB (encéphalopathie spongiforme bovine). Comment nn.de a rapporté que les agriculteurs s'inquiétaient non seulement pour leurs animaux, mais aussi des conséquences économiques que pourraient avoir les tests.

Les premiers cas d'ESB ont été découverts en Bavière le 16 décembre 2000, lorsqu'un bétail a été testé positif à Sulzberg. Un autre animal infecté a également été découvert dans le district de Cham. Pour l'agricultrice concernée Hildegard Ries, qui possédait plus de 200 bovins dans son écurie, cela signifiait la fin de tout son troupeau, car les animaux ont été abattus après un processus extrêmement délicat et inquiétant. br.de décrit en détail. L’incertitude quant à l’origine et à la transmission de l’agent pathogène a posé des défis majeurs à l’ensemble du secteur de l’élevage bovin.

Contrôles et interdictions plus stricts

La crise de l'ESB a entraîné d'énormes pressions sur la politique, ce qui a notamment conduit à la démission de Barbara Stamm, alors ministre de la Santé. La cause des foyers a été rapidement trouvée : de la farine de viande et d'os contaminés provenant d'animaux infectés en provenance de Grande-Bretagne. L’alimentation des ruminants avec des farines animales est interdite dans toute l’UE depuis 1994. En Suisse Une interdiction similaire est en vigueur depuis le 1er décembre 1990, ce qui a entraîné une forte baisse des cas d'ESB dans ce pays.

Les autorités bavaroises ont réagi par une série de nouvelles mesures, notamment le dépistage obligatoire de l'ESB et l'introduction de systèmes modernes de suivi des animaux et des aliments pour animaux. Une base de données centrale sur les bovins existe depuis 1999 pour permettre un meilleur suivi des troupeaux. Un autre aspect positif est que la Bavière n'a pas connu de nouveau cas d'ESB depuis 2006. Environ 35 000 bovins sont testés chaque année et l'Allemagne est désormais reconnue comme exempte d'ESB.

Traitement et perspectives

Le défi de la lutte contre l'ESB a également ouvert la voie à de nouvelles normes et à de nouvelles normes de sécurité dans l'élevage. La sensibilisation à l'alimentation et aux soins des animaux s'est accrue et l'Association des agriculteurs bavarois souligne l'importance de contrôles stricts. Les images parfois choquantes de la crise de l'ESB ont montré que l'agriculture a aujourd'hui le don de respecter des règles d'alimentation sûres.

Un regard sur les 25 dernières années montre le chemin parcouru. Les leçons de la crise de l'ESB ont non seulement accru la confiance dans la sécurité alimentaire, mais ont également réformé l'élevage dans toute l'Europe. Aujourd’hui, nous sommes optimistes quant à l’avenir de l’agriculture, qui repose sur la responsabilité et la qualité.