Страх от СЕГ преди 25 години: Фермерите във Вайсенбург-Гунценхаузен треперят!

Страх от СЕГ преди 25 години: Фермерите във Вайсенбург-Гунценхаузен треперят!

Поглед назад към 2001 г. ни отвежда до сянката на уплахата от СЕГ, която засегна значително района Weißenburg-Gunzenhausen и целия регион. По това време първите положителни случаи на СЕГ в Бавария предизвикаха вълнение сред фермерите, които имаха големи притеснения относно тестването за СЕГ (спонгиформна енцефалопатия по говедата). как nn.de съобщиха, че фермерите не само се притесняват за животните си, но и за икономическите последици, които тестовете могат да имат.

Първите случаи на СЕГ станаха известни в Бавария на 16 декември 2000 г., когато говеда в Сулцберг дадоха положителна проба. Друго заразено животно е открито и в квартал Чам. За засегнатия фермер Хилдегард Рийс, която имаше повече от 200 говеда в конюшнята си, това означаваше края на цялото й стадо, тъй като животните бяха умъртвени след изключително труден и тревожен процес бр.де описан подробно. Несигурността относно произхода и предаването на патогена постави големи предизвикателства пред цялата говедовъдна индустрия.

По-строг контрол и забрани

Кризата с BSE доведе до огромен натиск върху политиката, което не на последно място доведе до оставката на тогавашния здравен министър Барбара Щам. Причината за огнищата е открита бързо: замърсено месо и костно брашно от заразени животни от Великобритания. Храненето на преживни животни с брашно е забранено в целия ЕС от 1994 г. В Швейцария Подобна забрана е в сила от 1 декември 1990 г., което води до рязък спад на случаите на СЕГ там.

Баварските власти отговориха с редица нови мерки, включително задължително изследване на СЕГ и въвеждане на модерни системи за проследяване на животни и фуражи. Централна база данни за говеда съществува от 1999 г., за да помогне за по-добро наблюдение на стадата. Друг положителен аспект е, че Бавария не е имала нов случай на СЕГ от 2006 г. насам. Всяка година се изследват около 35 000 говеда и сега Германия е призната за свободна от СЕГ.

Обработка и изглед

Предизвикателството на борбата с СЕГ проправи пътя за нови стандарти и безопасност в животновъдството. Информираността относно храненето и грижите за животните се е повишила и Баварската асоциация на фермерите подчертава значението на строгия контрол. Понякога шокиращите изображения от времето на кризата с СЕГ означават, че селското стопанство днес има добри умения за правила за безопасно хранене.

Един поглед към последните 25 години показва докъде сме стигнали. Уроците от кризата с СЕГ не само повишиха доверието в безопасността на храните, но също така реформираха животновъдството в цяла Европа. Днес сме оптимисти за бъдещето на селското стопанство, което разчита на отговорност и качество.