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2025 年巴伐利亚最好的肉店：这十家企业设定了标准！
2025 年 6 月 17 日，巴伐利亚最佳肉店在慕尼黑获得表彰，其中包括来自雄高的 Boneberger 肉店。
2025 年巴伐利亚最好的肉店：这十家企业设定了标准！
您可以信赖巴伐利亚的肉店 - 最近在慕尼黑官邸马克斯·约瑟夫大厅举行的颁奖典礼也证实了这一点。 2025年6月4日，巴伐利亚食品部长Michaela Kaniber第13次颁奖 巴伐利亚屠宰行业国家荣誉奖 该州十佳公司。该活动不仅具有节日气氛，还凸显了屠夫在巴伐利亚当地供应和区域价值创造中的重要作用。
巴伐利亚拥有德国最多的肉店，数量高达 2,549 家。还有约 1,600 家根据欧盟法律批准的屠宰场，确保为巴伐利亚消费者提供高品质的肉类和香肠产品。卡尼贝尔部长在讲话中强调了屠夫对全国本地供应的重要性，并强调培训该行业的年轻人是未来的关键。
获奖者详细信息
今年共有188家企业和5所职业学校入围该奖项。 2025 年的十位获奖者是：
| 地方 | 肉店 | 地点 |
|---|---|---|
| 1. | 小肉店 | 新乌尔姆区 Nersingen-Straß |
| 2. | 屠夫博恩伯格有限公司 | 雄高, 魏尔海姆-雄高区 |
| 3. | 海因德尔屠宰有限公司 | 帕绍区Untergriesbach |
| 4. | Gierstofer KG 肉店 | 雷根斯堡区普法特 |
| 5. | 马克·格鲁伯肉店 | 罗斯区 Spalt-Großweingarten |
| 6. | 屠夫和派对服务赫希有限公司 | 安贝格-苏尔茨巴赫区乌尔森索伦-霍亨克姆纳特 |
| 7. | 法贝尔芬科斯特有限公司 | 巴特基辛根, 巴特基辛根区 |
| 8. | 屠夫·卡尔·舒斯特E． K | 上阿尔高区 Wiggensbach/Ermengerst |
| 9. | Kürmeier GbR 屠宰场 | 罗森海姆区布兰肯堡 |
| 10. | 梅茨格雷斯图尔伯格有限公司 | 埃尔丁区瓦滕贝格 |
特别值得注意的是两所职业学校的奖项： 维尔茨堡弗朗兹·奥伯特学校 以及慕尼黑屠宰行业市立职业学校。两所学校因其对屠夫行业年轻专业人士的宝贵支持而获得特别奖项。
展望未来
巴伐利亚屠夫不仅代表传统，而且展望未来。早在三月，主要由巴伐利亚屠夫组成的“德国国家屠夫队”在巴黎举行的世界锦标赛上庆祝获得亚军。这些成功表明该工艺不仅在当地而且在国际上很受欢迎。
为了进一步支持该行业，“市场结构支持”和VuVregio等多项投资支持计划已经得到完善。在上一个资助期内，取得了令人瞩目的成果1600万欧元用于肉类行业得到正式认可的。这些是保持巴伐利亚肉店未来强大和竞争力的重要步骤。巴伐利亚的屠宰业兼具传统与现代的精髓，处于理想的地位。
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