Suche
Mein Konto
Bajorország legjobb hentesüzletei 2025-ben: Ez a tíz üzlet mércét állít fel!
2025. június 17-én Münchenben díjazták Bajorország legjobb hentesüzleteit, köztük a schongaui Boneberger hentesüzletet.
Bajorország legjobb hentesüzletei 2025-ben: Ez a tíz üzlet mércét állít fel!
Bízhat a bajor hentesboltokban – és ezt a közelmúltban a müncheni rezidencia Max Joseph termében tartott díjátadó is megerősítette. 2025. június 4-én Michaela Kaniber bajor élelmezésügyi miniszter 13. alkalommal ítélte oda a díjat. Bajor Állami Tiszteletbeli Díj a henteskereskedelemért az állam tíz legjobb cégének. A rendezvénynek nemcsak ünnepi jellege volt, hanem a hentesek fontos szerepét is hangsúlyozta Bajorországban a helyi ellátásban és a regionális értékteremtésben.
A lenyűgöző 2549 hentesüzletével Bajorországban van a legtöbb Németországban. Körülbelül 1600 uniós jog szerint engedélyezett vágóhíd is működik, amelyek biztosítják, hogy a bajor fogyasztók minőségi hús- és kolbásztermékekkel legyenek ellátva. Kaniber miniszter beszédében hangsúlyozta a hentesek fontosságát az országos helyi ellátásban, és a jövő zálogaként hangsúlyozta a fiatalok szakmabeli képzését.
A díjazottak részletes leírása
Idén összesen 188 céget és öt szakképző iskolát jelöltek a díjra. 2025 tíz nyertese:
| Hely | Hentesbolt | Elhelyezkedés |
|---|---|---|
| 1. | Kis hentesbolt | Nersingen-Straß, Neu-Ulm kerület |
| 2. | Mészáros Boneberger GmbH | Schongau, Weilheim-Schongau körzet |
| 3. | Hentesáru Heindl GmbH | Untergriesbach, Passau kerület |
| 4. | Gierstofer KG hentesüzlet | Pfatter, Regensburg kerület |
| 5. | Max Gruber hentesüzlet | Spalt-Großweingarten, Roth körzet |
| 6. | Hentes & Party Service Hirsch GmbH | Ursensollen-Hohenkemnath, Amberg-Sulzbach körzet |
| 7. | Faber Feinkost GmbH & Co. KG | Bad Kissingen, Bad Kissingen kerület |
| 8. | Karl Schuster hentes e. K | Wiggensbach/Ermengerst, Oberallgäu kerület |
| 9. | Hentesüzem Kürmeier GbR | Brannenburg, Rosenheim kerület |
| 10. | Metzgerei Stuhlberger GmbH | Wartenberg, Erding kerület |
Különösen figyelemre méltó a két szakképző iskola díja: a Franz Oberthür Iskola Würzburgban és a müncheni önkormányzati hentesipari szakiskola. Mindkét iskola különdíjban részesült a hentesszakma fiatal szakembereinek nyújtott értékes támogatásért.
Kitekintés a jövőbe
A bajor hentesek nemcsak a hagyományt képviselik, hanem a jövőbe is tekintenek. Még márciusban a nagyrészt bajor hentesekből álló „német nemzeti hentescsapat” a párizsi világbajnokság második helyezettjévé válását ünnepelte. Ezek a sikerek azt mutatják, hogy a mesterség nemcsak helyi, hanem nemzetközi szinten is népszerű.
Az iparág további támogatása érdekében számos beruházást támogató programot, például a „Piacstruktúra támogatását” és a VuVregio-t már továbbfejlesztették. Az elmúlt finanszírozási időszakban lenyűgöző eredmények születtek16 millió eurót a húságazatnakjóváhagyott. Ezek fontos lépések ahhoz, hogy a bajor hentesüzletek a jövőben erősek és versenyképesek maradjanak. A hagyományokhoz és a modernitáshoz jó érzékkel a bajor henteskereskedelem ideális helyzetben van.