Suche
Mein Konto
Baijerin parhaat lihakaupat 2025: Nämä kymmenen yritystä asettavat standardit!
17. kesäkuuta 2025 Münchenissä palkittiin Baijerin parhaat lihakaupat, mukaan lukien Schongaun Boneberger lihakauppa.
Baijerin parhaat lihakaupat 2025: Nämä kymmenen yritystä asettavat standardit!
Voit luottaa Baijerin lihakauppoihin - ja tämä vahvistettiin myös äskettäisessä palkintoseremoniassa Münchenin residenssin Max Joseph Hallissa. Baijerin elintarvikeministeri Michaela Kaniber myönsi palkinnon 4.6.2025 13. kerran. Baijerin osavaltion kunniapalkinto lihakaupalle osavaltion kymmenen parhaan yrityksen joukkoon. Tapahtumalla ei ollut vain juhlava luonne, vaan se korosti myös teurastajien tärkeää roolia paikallisessa tarjonnassa ja alueellisessa arvon luomisessa Baijerissa.
Baijerissa on vaikuttavat 2 549 lihakauppaa, ja siellä on eniten Saksassa. Lisäksi EU-lainsäädännön mukaisesti hyväksyttyjä teurastamoja on noin 1 600, jotka varmistavat, että baijerilaiset kuluttajat saavat korkealaatuisia liha- ja makkaratuotteita. Ministeri Kaniber korosti puheessaan lihakauppiaiden merkitystä valtakunnallisen paikallisen tarjonnan kannalta ja korosti nuorten kouluttamista tulevaisuuden avaimeksi.
Palkinnon voittajat yksityiskohtaisesti
Tänä vuonna palkintoon oli ehdolla 188 yritystä ja viisi ammattikoulua. Vuoden 2025 kymmenen voittajaa ovat:
| Paikka | Lihakauppa | sijainti |
|---|---|---|
| 1. | Pieni lihakauppa | Nersingen-Straß, Neu-Ulmin alue |
| 2. | Butcher Boneberger GmbH | Schongau, Weilheim-Schongaun piiri |
| 3. | Teurastamo Heindl GmbH | Untergriesbach, Passaun piiri |
| 4. | Gierstofer KG täällä | Pfatter, Regensburg in alue |
| 5. | Max Gruber lihakauppa | Spalt-Großweingarten, Rothin piiri |
| 6. | Butcher & Party Service Hirsch GmbH | Ursensollen-Hohenkemnath, Amberg-Sulzbachin alue |
| 7. | Faber Feinkost GmbH & Co. KG | Bad Kissingen, Bad Kissingenin alue |
| 8. | Teurastaja Karl Schuster e. K | Wiggensbach/Ermengerst, Oberallgäun alue |
| 9. | Teurastamo Kürmeier GbR | Brannenburg, Rosenheimin alue |
| 10. | Metzgerei Stuhlberger GmbH | Wartenberg, Erdingin piiri |
Erityisen huomionarvoisia ovat kahden ammattikoulun palkinnot: the Franz Oberthür -koulu Würzburgissa ja kunnallinen lihakaupan ammattikoulu Münchenissä. Molemmat koulut saivat erikoispalkinnot arvokkaasta tuesta lihakaupan nuorille ammattilaisille.
Katse tulevaisuuteen
Baijerin teurastajat eivät edusta vain perinteitä, vaan he katsovat myös tulevaisuuteen. Maaliskuussa pääosin baijerilaisista teurastajista koostuva "Saksan kansallinen teurastajajoukkue" juhli toiseksi nousemistaan Pariisin maailmanmestaruuskilpailuissa. Nämä menestykset osoittavat, että käsityö ei ole vain suosittu paikallisesti vaan myös kansainvälisesti.
Alan tukemiseksi edelleen useita investointitukiohjelmia, kuten Markkinarakennetuki ja VuVregio, on jo parannettu. Viimeisellä rahoituskaudella saavutettiin vaikuttavia tuloksia16 miljoonaa euroa liha-alallehyväksytty. Nämä ovat tärkeitä askeleita, jotta Baijerin lihakaupat pysyvät vahvoina ja kilpailukykyisinä myös tulevaisuudessa. Baijerin lihakaupalla on hyvät perinteet ja nykyaikaisuus, joten se on ihanteellisella paikalla.