Bavaria parimad lihunikud 2025: need kümme ettevõtet määrasid standardid!

Veröffentlicht:

Von: NAG Redaktion

Am 17.06.2025 wurden in München die besten Metzgereien Bayerns ausgezeichnet, darunter die Metzgerei Boneberger aus Schongau.
17. juunil 2025 pälvisid Münchenis Baieri parimad lihunikud, sealhulgas Bonebergeri lihuniku pood Schongaust. (Symbolbild/MW)

Schongau, Deutschland - Baieri lihunikke saab loota-see kinnitati ka hiljutisel auhinnatseremoonial Müncheni elukoha Max-Joseph saalis. 4. juunil 2025 andis Baieri toitumisminister Michaela Kaniber välja

Muljetavaldava 2549 lihunikuga esindab Baieri kõige rohkem Saksamaal. Lisaks on ELi seaduse kohaselt heaks kiidetud umbes 1600 tapamaja, mis tagab Baieri tarbijatele kvaliteetse liha ja vorsti. Minister Kaniber rõhutas oma kõnes lihunike tähtsust üleriigilise kohaliku pakkumise jaoks ja rõhutas noorte koolitamist käsitööna kui tuleviku võtmena.

võitjad üksikasjalikult

Selle aasta auhinnaks pakuti välja kokku 188 ettevõtet ja viis kutsekooli. Kümme auhinna võitjat 2025 on:

platz lihunik ort 1. lihunikupood Klein neringen-straß, Neu-ulm piirkond 2. lihunik boneberger gmbh Schongau, Weilheim-Schongau linnaosa 3. lihunik Heindl gmbh Untergriesbach, Passau piirkond 4. lihunik Gierstofer kg PFATER, Regensburgi piirkond 5. lihunik max gruber spalt-grossweingarten, Roth piirkond 6. lihunik ja peoteenus Hirsch GmbH ursensollen-hohenkemnath, piirkond Amberg-Sulzbach 7. Faber Feinkost GmbH & Co. KG Bad Kissingen, Bad Kissingeni piirkond 8. lihunik Karl Schuster e. K. wiggensbach/ermengerst, Oberallgäu linnaosa 9. lihunikürmeier gbr Brannenburg, Rosenheim District 10. lihunik Stuhlberger gmbh Wartenberg, Erding ringkond

Kahe kutsekooli auhinnad on eriti tähelepanuväärsed: franz-oberthool. Mõlemad koolid said spetsiaalseid hindu oma noorte spetsialistide väärtusliku edutamise eest lihunikukaubanduses.

tuleviku pilk

Baieri lihunikud ei seisa mitte ainult traditsioonide eest, vaid ka tulevikku. Juba märtsis tähistas "Saksa lihuniku meeskond", mis koosnes suures osas Baieri lihunikest, Pariisi maailmameistrivõistluste tiitlit. Need õnnestumised näitavad, et käsitöö pole mitte ainult kohapeal, vaid ka rahvusvaheliselt kõrge.

Tööstuse toetamiseks on juba parandatud mitmeid investeerimisfondide programme, näiteks turu struktuuri rahastamist ja Vuvregio. Viimasel rahastamisperioodil kiideti lihasektori jaoks heaks muljetavaldav 16 miljonit eurot . Need on olulised sammud, et hoida tulevikus Baieri lihunikke tugevate ja konkurentsivõimelistena. Hea käega traditsioonide ja modernsuse jaoks on lihunik Baieris hästi paigutatud.

Details
OrtSchongau, Deutschland
Quellen