Suche
Mein Konto
Най-добрите месарски магазини в Бавария 2025: Тези десет фирми определят стандарти!
На 17 юни 2025 г. в Мюнхен бяха отличени най-добрите месарски магазини в Бавария, включително месарницата Boneberger от Шонгау.
Най-добрите месарски магазини в Бавария 2025: Тези десет фирми определят стандарти!
Можете да разчитате на месарниците в Бавария - и това беше потвърдено и на неотдавнашната церемония по награждаването в зала "Макс Джоузеф" на резиденцията в Мюнхен. На 4 юни 2025 г. министърът на храните на Бавария Михаела Канибер връчи наградата за 13-ти път Държавна почетна награда на Бавария за месарския занаят до десетте най-добри компании в щата. Събитието имаше не само празничен характер, но също така подчерта важната роля на месарите в местното снабдяване и създаването на регионална стойност в Бавария.
С впечатляващите 2549 месарници, Бавария има най-много в Германия. Освен това има около 1600 кланици, одобрени съгласно законодателството на ЕС, които гарантират, че баварските потребители се снабдяват с висококачествено месо и колбаси. В речта си министър Канибер подчерта значението на месарите за местното снабдяване в цялата страна и подчерта обучението на млади хора в търговията като ключ към бъдещето.
Победителите в подробности
Тази година за наградата бяха номинирани общо 188 фирми и пет професионални училища. Десетте победители за 2025 г. са:
| месец | Месарница | Местоположение |
|---|---|---|
| 1. | Малка месарница | Nersingen-Straß, регион Neu-Ulm |
| 2. | Mesar Boneberger GmbH | Шонгау, район Вайлхайм-Шонгау |
| 3. | Месарница Heindl GmbH | Унтергрисбах, регион Пасау |
| 4. | Месарница Gierstofer KG | Бавария, регион Регенсбург |
| 5. | Месарница Макс Грубер | Spalt-Großweingarten, област Рот |
| 6. | Измерване и обслужване на партита Hirsch GmbH | Ursensollen-Hohenkemnath, регион Amberg-Sulzbach |
| 7. | Faber Feinkost GmbH & Co. KG | Бад Кинген, провинция Бад Кинген |
| 8. | Месар Карл Шустер e. К | Wiggensbach/Ermengerst, регион Oberallgäu |
| 9. | Месарница Kürmeier GbR | Браненбург, Розенхайм |
| 10. | Metzgerei Stuhlberger GmbH | Вартенберг, провинция Ердинг |
Особено внимание заслужават наградите за двете професионални гимназии: х Училище Франц Обертур във Вюрцбург и общинското професионално училище за месарски занаят в Мюнхен. И двете училища получиха специални награди за ценната подкрепа на младите специалисти в месарския занаят.
Поглед в бъдещето
Баварските месари не само държат на традицията, но и гледат към бъдещето. Още през март „Германският национален отбор на месарите“, състоящ се предимно от баварски месари, отпразнува вицешампиона на световното първенство в Париж. Тези успехи показват, че занаятът е популярен не само на местно ниво, но и в международен план.
С цел по-нататъшна подкрепа на индустрията, няколко програми за инвестиционна подкрепа като „Поддръжка на пазарната структура“ и VuVregio вече са подобрени. През последния период на финансиране бяха постигнати впечатляващи резултати16 милиона евро за месния сектородобрени. Това са важни стъпки, за да поддържаме месарските магазини в Бавария силни и конкурентоспособни в бъдеще. С добър усет за традиция и модерност, месарският занаят в Бавария е идеално позициониран.