Was für ein Festmahl! Am 18. Januar 2026 fand die zwölfte „12 Monate, 12 Sterne“ Gourmet-Gala im malerischen Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg statt. Hier versammelten sich rund 300 Gäste, um in den Genuss exquisiter kulinarischer Kreationen zu kommen. Schon seit 12 Jahren hat sich dieses Event im deutschsprachigen Fine-Dining-Kalender fest etabliert und zeigt einmal mehr, warum es hoch im Kurs steht.

Die Gala zeichnete sich durch ein innovatives Konzept aus, das für alle Geschmacksliebhaber etwas zu bieten hatte. 13 Spitzenköche aus verschiedenen Regionen Deutschlands und darüber hinaus präsentierten ihre Gerichte in einer offenen Counter-Struktur. Dies ermöglichte den Gästen, sich ihr individuelles Menü zusammenzustellen, was für eine entspannte und interaktive Atmosphäre sorgte. Die Vielfalt der Köche, die von Zürich bis Hamburg und aus dem süddeutschen Raum anreisten, sorgte zudem für eine spannende kulinarische Bandbreite.

Die Ehrung des „Gerichts des Jahres“

Ein Höhepunkt des Abends war die Auszeichnung von Hans Häge vom Restaurant HOCHZWEI für sein beeindruckendes „Vitello Tonnato 2.0 Asia Style“, welches als „Gericht des Jahres 2026“ gekürt wurde. Wie General Manager Tobias Baumann und Küchendirektor Maximilian Moser betonten, ist dieses Event eine Plattform für den Austausch und das Erlebnis von Sterneküche, die auch eng mit der Tradition des Hotels verbunden ist.

Das Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg, ein privat geführtes Familienhotel, wurde 2006 von Dr. Detlef Graessner und seiner Tochter Cornelia Graessner-Neiss gegründet. Armin Langer, der Gründer und ehemalige Sternekoch von „12 Monate, 12 Sterne“, hob die Bedeutung der Kontinuität dieses Formats hervor und freute sich über den regen Zuspruch bei der Gala.

Küchenstars und kulinarische Höhepunkte

Die Liste der beteiligten Sterne-Köche gibt einen Einblick in die beeindruckenden Talente, die an diesem Abend zusammenkamen. Dazu gehören:

  • Maximilian Moser – Gourmetrestaurant Aubergine
  • Ben Benasr – Bens Weinstube Klink
  • Bruno Reichart – edita | Hotel edita Scheidegg
  • Florian Wagenbach – Gourmetrestaurant Silberdistel | Sonnenalp Resort Ofterschwang
  • Hans Häge – HOCHZWEI | Gasthof zum Bad Langenau
  • Jeffrey Hoogstraaten & Robin Trampert – chez l’ami | Tortue Design Hotel Hamburg
  • Jens Madsen – The Cloud by Käfer München
  • Kevin Leitner – Kaisersaal Gourmet Restaurant | Hotel Kaiserhof Ravensburg
  • Marco Langer – Stephans Stuben by Marco Langer
  • Nicolas La Rocca – edl.eins Deggendorf
  • Peter Strauss – Ess Atelier Strauss | Alpin Lifestyle Hotel Löwen & Strauss Oberstdorf
  • Stefan Jäckel – La Rôtisserie | Storchen Zürich
  • Zsolt Fodor – Solo Du | Kulturhof Stanggass

Der Abend wurde durch die ausgezeichneten Manufakturen wie die Bernrieder Schokoladen-Manufaktur Clement und die Olivenöl-Manufaktur Luverdo bereichert, die zwischen den köstlichen Stationen für zusätzliche Akzente sorgten.

Am Ende des Abends bleibt zu sagen, dass die Gala nicht nur ein Ort für Sterneköche war, sondern auch das fehlende Puzzlestück in Bezug auf die Repräsentation von Sterneköchinnen deutlich machte. Es ist an der Zeit, hier eine Veränderung herbeizuführen. Die Begeisterung für kulinarische Kunst lebt jedenfalls weiter und so bleibt zu hoffen, dass auch in den kommenden Jahren großartige Events wie dieses stattfinden werden.

Weitere Informationen zu Sterneküche und Gastronomie im Allgemeinen finden Sie auf Michelin Guide.

Das nächste Gourmet-Event im Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg wird mit Spannung erwartet, und die Vorfreude auf die nächste Auflage von „12 Monate, 12 Sterne“ ist bereits jetzt groß!