Alt-Trauchburg restaurant lukker: Hvad vil der ske med vartegn?

Alt-Trauchburg restaurant lukker: Hvad vil der ske med vartegn?

I en overraskende vending blev det under rådhusmødet i Hellengerst kendt, at værtinden for det folkelige Alt-Trauchburg restaurant opgiver deres lejemål. Den mangeårige lejer har besluttet, at hun ikke længere kan sidde ved roret. Borgmester Florian Schmid benyttede lejligheden til at udtrykke håbet om hurtigt at finde en afløser. Restauranten, der er kendt for sin solide husmandskost og årstidens specialiteter som vildt hvidløgssmør og syltetøj, går en usikker fremtid i møde.

Lukningen kommer ikke ud af det blå. Nødvendige opgraderinger af bygningen blev også drøftet under mødet. Problemer med vandforsyning og el skal løses, men fællesskabet ejer ikke huset. Drøftelser om videre anvendelse og renovering er allerede i gang. Den næste kommunalbestyrelse vil gerne være særlig opmærksom på at forbedre Alt-Trauchburg. Målet er at gøre det historiske slot synligt fra så mange sider som muligt, og de første foranstaltninger til beskyttelse af murværket er allerede gennemført.

Et populært mødested

Slotsrestauranten Alt-Trauchburg var ikke kun et sted for et godt måltid, men også et populært mødested for lokale og dagsturister. Programmet omfatter let-at følge aktiviteter: anbefalinger spænder fra et besøg i ølhaven til den populære vildtmiddag om efteråret. Der er særlige tilbud til børn, så selv de små gæster får noget for pengene.

Restauranten byder på et udvalg af lækre retter, herunder sydtyrolske dumplings, snacks og salatspecialiteter, alt sammen frisklavet med krydderurter og blomster. Der var også mulighed for at slappe af om eftermiddagen med et stykke kage og en kop kaffe. Restaurantens hjemmeside, Alt-Trauchburg slot restaurant, informerer gæsterne om åbningstider og rutevejledning og lover en ægte Allgäu-stemning.

Det gastronomiske landskab i Oberallgäu

Oberallgäu har et varieret gastronomisk landskab at byde på, som en oversigt viser. I alt 84 restauranter i regionen blev registreret, der tilbyder alt fra Allgäu-specialiteter til internationale retter i en indbydende atmosfære. Mange af restauranterne lægger vægt på det regionale køkken og byder på specielle retter såsom hjemmebagte kager - ideel til dem, der elsker den søde side af livet. Online bordreservation er også muligt, og nogle restauranter er familievenlige og tilbyder børnemenuer, så der er noget for enhver smag.

Selvom Alt-Trauchburg-restauranten lukker dørene indtil videre, er det stadig at håbe, at der snart findes en afløserløsning. Beboerne i Oberallgäu med en befolkning på 155.413 (pr. 31. december 2024) og de forskellige udflugtsmål som Breitachklamm og Große Alpsee kan kun drage fordel af en livlig gastronomiscene. Yderligere information om restauranter og gastronomiske højdepunkter i regionen kan findes på platforme som f.eks Oberallgäu.info. Fremtiden for Alt-Trauchburg kan være usikker, men minderne om talrige selskabelige timer vil forblive.