Heute ist der 17.04.2026 und in Neumarkt in der Oberpfalz steht ein ganz besonderes Ereignis vor der Tür. Am 23. April 2026 wird hier die Themenführung zum Tag des Bieres stattfinden. Unter dem Titel „Das ewige flüssige Brot – mehr als 500 Jahre bayerisches Reinheitsgebot“ wird Georg Ziegler, der Gästeführer, den Teilnehmern die spannende Geschichte des Bieres näherbringen. Die Führung umfasst die Entwicklung des Bieres vom Mittelalter bis zur Gegenwart und beleuchtet dabei die Bedeutung des Bieres als „flüssiges Brot“ und Handelsgut.
Die Veranstaltung beginnt um 18 Uhr, wobei sich die Teilnehmer um 17:45 Uhr am Rathausplatz einfinden sollten. Nach einem rund 90-minütigen Rundgang durch die Altstadt ist auch eine Verkostung von Neumarkter Gerstensaft in Wittmann°s Hüftgold-Bierbar vorgesehen. Die Teilnahme kostet 12 Euro pro Person und ist ab 16 Jahren möglich. Für eine intime Atmosphäre ist die Gruppengröße auf maximal 25 Personen begrenzt. Tickets können auf der Webseite www.tourismus-neumarkt.de/themenfuehrungen reserviert werden, und die Bezahlung erfolgt in der Tourist-Information in der Rathauspassage. Spontane Teilnahmen sind ebenfalls möglich, sofern noch Plätze frei sind. Für weitere Informationen steht die Telefonnummer 09181/255-125 zur Verfügung.
Die Wurzeln des Reinheitsgebots
Das bayerische Reinheitsgebot, das in diesem Jahr sein 510-jähriges Bestehen feiert, wurde am 24. April 1516 von den Herzögen Wilhelm IV. und Ludwig X. als Teil der Landesordnung erlassen. Dieses historische Dokument ist mehr als nur eine Regelung für die Bierbrauerei; es stellt einen Grundpfeiler des bayerischen Brauwesens dar. Bereits im 14. Jahrhundert gab es in verschiedenen deutschen Regionen ähnliche Regelungen, die darauf abzielten, die Qualität des Bieres zu sichern und angemessene Preise festzulegen. Dadurch wurde das Bier zum Volksgetränk.
Das Reinheitsgebot von 1516 umfasste nicht nur die Festlegung der Zutaten – Gerste, Hopfen und Wasser – sondern auch Höchstpreise für Bier. Es war ein durchdachter Schritt, um die Konkurrenzfähigkeit des bayerischen Bieres zu stärken und eine landesweite Regelung zu schaffen, die über die städtischen Verordnungen hinausging. Im Verlauf der Jahrhunderte erlebte das Reinheitsgebot zahlreiche Anfechtungen und Anpassungen, blieb jedoch ein wichtiges kulturelles Symbol für Bayern. Der Deutsche Brauer-Bund feiert jährlich am 23. April den „Tag des deutschen Bieres“, was die anhaltende Bedeutung dieser Tradition unterstreicht.
Ein Hoch auf das flüssige Gold
Die Themenführung in Neumarkt bietet nicht nur Einblicke in die Geschichte des Bieres, sondern auch in die soziale Rolle, die es im Leben der Menschen spielt. Von Festen über Rituale bis hin zu Stammtischen – Bier ist ein integraler Bestandteil der bayerischen Kultur. Der Rundgang durch die Altstadt wird den Teilnehmern helfen, ein tieferes Verständnis für die historische Entwicklung des Kommunbrauwesens zu entwickeln und die Wandlungen des Brauhandwerks bis heute nachzuvollziehen.
Die Verbindung zwischen dem Reinheitsgebot und der heutigen Bierkultur ist untrennbar. Trotz modernster Brautechniken und Innovationen bleibt das Reinheitsgebot ein zentraler Bestandteil der bayerischen Identität. Die Veranstaltung in Neumarkt bietet also eine hervorragende Gelegenheit, sowohl die Geschichte als auch die Gegenwart des Bieres zu feiern und zu genießen.
Für weitere Details zur Veranstaltung und zur Geschichte des Reinheitsgebots, besuchen Sie bitte die Webseite Neumarkt Aktuell und das Historische Lexikon Bayerns.