Šnicelio dilema: 29,50 euro už gabalėlį Miuncheno tradicijos?

Šnicelio dilema: 29,50 euro už gabalėlį Miuncheno tradicijos?

Prieštaringai vertinama šnicelio tema ne tik atneša kulinarinių malonumų, bet ir karštų diskusijų. Neseniai interneto bendruomenėje užvirė karšti pokalbiai apie šnicelių kainas ir kokybę Miunchene. Ypač ažiotažą sukėlė vienas patiekalas: vyno šnicelis, kurio kaina 29,50 euro, sulaukė daugybės komentarų ir daugiau nei 1000 teigiamų balsų „Reddit“. Vienas vartotojas taikliai tai apibendrino kaip „Geras dalykas! kartu, kai nuotaika įkaito dėl minėtos kainos. Ar tikrai 33 eurus kainuojantis šnicelis iš Freisinger Hof gali būti laikomas „beveik nusikaltimu“, belieka išsiaiškinti. Šios diskusijos įspūdingai parodo, kaip aistringai Bavarijos visuomenė diskutuoja apie vietines ypatybes.

Daugelis vartotojų kalbėjo „Reddit“ grupėje „Šnicelio nusikaltimas“. Viename įraše buvo parodytas šnicelis iš Freisinger Hof, kuris patiekiamas su petražolėmis ir Tirolio spanguolėmis. Aukštų kainų kritikai svarsto, ar patiekalo kokybė jas pateisina. „Ribojasi su nusikalstamumu“ – tokią nuomonę galima buvo perskaityti tarp komentarų. Atrodo, kad tai yra šios aistros šniceliui požymis; vartotojai nori įsitraukti į šį klausimą ir įnirtingai išsakyti savo nuomonę.

Girtavimo moralės kritika

Kitas dažnai diskusijose iškeliamas aspektas yra gėrimai – konkrečiau, alus. Čia daugelis vartotojų kritikuoja „prastą dozavimo moralę“. Ypač putojantis alus nepasisekė gerai, todėl buvo spėliojama apie alaus rūšį (pjaustytas ar švilpiamas). Šie neigiami skundai padeda susidaryti išsamų Miuncheno restoranų kultūros vaizdą. Mintys apie tinkamą šnicelio gėrimą leidžia suprasti, kad kalba eina ne tik apie patį maistą, bet ir apie viską, kas jį supa.

Diskusija apie kainą tampa dar įdomesnė, kai pagalvoji, kad kitas Berlyno užeigos šeimininkas planuoja pasiūlyti šnicelio už 43 eurus. Tokie palyginimai atkreipia dėmesį į kainas Miunchene, kurios, kai kurių nuomone, yra perdėtos. Verta paminėti, kad Freisingerio Hofo „Google“ apžvalgose šnicelis giriamas kaip vienas geriausių Bavarijoje, o tai dar labiau padidina painiavą dėl kainos. Juk šnicelio ruošimas yra meno rūšis, kurios nereikėtų nuvertinti.

Padidėjusi aistra šniceliui

Aistringi vartotojų komentarai rodo, kokia svarbi yra šnicelio tradicija Bavarijoje. Keitimasis svyruoja nuo teigiamų komentarų apie šnicelio išvaizdą, kuris yra „labai plonai susmulkintas“, iki kritinių pastabų apie kepimo kokybę. Galime savęs paklausti, kiek sudėtingas preparatas ir naudojami ingredientai iš tikrųjų įtakoja kainą. Ar tikrai šnicelio kaina yra visų dalykų matas, ar svarbu teisingai paruošti?

Apskritai ši diskusija apie šnicelius Bavarijos virtuvėje atveria naujas perspektyvas ir parodo, kad geras maistas gali kelti bangas. Ar restorane, ar ką nors ruošiant namuose – aistra puikioms kulinarijos tradicijoms sujungia žmones ir skatina keistis bei diskutuoti.