Augustiner Non-Alcoholic: Priljubljenost povečuje izzive v Münchnu!

Augustiner Non-Alcoholic: Priljubljenost povečuje izzive v Münchnu!

Kaj se kuha v Münchnu? Pivovarna Augustiner, tradicionalna ustanova v središču mesta, je očitno zadela živce s svojim brezalkoholnim pivom »Augustiner Alcohol-free Hell«. Od lansiranja 18. marca 2024 pijača ni bila le uspešnica, ampak povzroča tudi občutno pomanjkanje zalog na policah. Merkur poroča, da številnim trgovinam s pijačami v Münchnu in okolici zmanjkuje zalog, zaradi česar jezni kupci iščejo alternative.

Lastniki kioskov, kot je Ismael Saad, imajo težave z razpoložljivostjo. »Brezalkoholni Augustiner lahko naročim le v približno enem od desetih primerov,« pojasnjuje. Če želenega izdelka ni na voljo, bo marsikateri kupec verjetno posegel po drugih vrstah piva, kot je Tegernseer. Tim iz »Isar-Durscht« opisuje stanje dostave kot »malo boljše, a še ne dobro«, medtem ko prejema zaloge le enkrat na teden in se dostave zelo razlikujejo.

Na zdravje brezalkoholna različica

Vendar se zdi, da je pivovarna Augustiner kos izzivu. Z jasnim ciljem zadovoljevanja povpraševanja podjetje načrtuje »nadaljnjo, večjo širitev«. Glasno Axelov blog To je prva predstavitev izdelka v 38 letih, ki združuje pivovarno s svežim zrakom. Generalni direktor Werner Mayer poudarja, da se je treba prilagoditi trendu brezalkoholnega piva, saj se ga pije vedno več. Tradicionalna pivovarna stopa v prihodnost.

Brezalkoholno pivo postaja vse bolj priljubljeno v Nemčiji in zdaj predstavlja približno 10 % trga piva. Potrošniki cenijo okus, ki naj bi bil zelo podoben alkoholnemu dvojniku, mnogi pa vidijo brezalkoholno pivo kot zdravju prijazno alternativo. Glasno Statista Skoraj 80 % Nemcev je vsaj enkrat poskusilo brezalkoholno pivo, mnogi pa ga uživajo redno. In proizvodnja? To poteka v skladu z nemškim zakonom o čistosti in uporablja vodo, ječmenov slad in hmelj. Privlačne so tudi hranilne vrednosti, saj vsebuje le 23 kcal na 100 ml.

Razmere na trgu in okusne izkušnje

Kakšne pa so razmere na trgu? Povpraševanje narašča, medtem ko se polnilci in gostinci še naprej borijo za svoj tržni delež. Pretekla prodaja brezalkoholnega piva je v letu 2023 dosegla skoraj 5,6 milijona hektolitrov. Proizvajalci, kot so Krombacher, Oettinger in Erdinger, zasedajo vodilni položaj na tem področju, vendar ima tudi Augustiner velik potencial, da se s svojim novim izdelkom uveljavi na trgu. Konkurenca nikoli ne spi, različne vrste brezalkoholnega piva pa ponujajo nekaj za vsak okus.

Prihodnost je torej videti razburljiva – tako za Augustiner kot za ljubitelje brezalkoholnega piva. Videti je treba, kako bo pivovarna uresničila svoje širitvene načrte in ali se bo navdušenje obdržalo. Ena stvar je gotova: okus Augustiner Non-Alcoholic je na mnoge pustil trajen vtis in bi bil lahko vreden izgube zalog. Ali bodo kioski in tržnice s pijačo lahko zagotovili zadostno zalogo? Stranke upajo na kmalu odgovor.