Augustiner non-alcoolic: Popularitatea crește provocările în Munchen!

Augustiner non-alcoolic: Popularitatea crește provocările în Munchen!

Ce se prepară în Munchen? Berăria Augustiner, instituția tradițională din inima orașului, se pare că s-a lovit cu berea sa fără alcool, „Augustiner Alcohol-free Hell”. De la lansarea sa pe 18 martie 2024, băutura nu numai că a fost un succes, ci provoacă și lipsuri notabile de aprovizionare pe rafturi. Mercur raportează că multe magazine de băuturi din München și din împrejurimi rămân fără provizii, ceea ce determină clienții supărați să caute alternative.

Proprietarii de chioșcuri precum Ismael Saad au dificultăți în ceea ce privește disponibilitatea. „Pot comanda Augustiner fără alcool doar în aproximativ unul din zece cazuri”, explică el. Dacă produsul dorit nu este disponibil, probabil că mulți clienți vor apela la alte tipuri de bere, precum Tegernseer. Tim de la „Isar-Durscht” descrie situația de livrare ca fiind „puțin mai bună, dar încă nu bună”, în timp ce primește provizii doar o dată pe săptămână, iar livrările variază foarte mult.

Noroc pentru varianta non-alcoolică

Cu toate acestea, fabrica de bere Augustiner pare să facă față provocării. Cu scopul clar de a satisface cererea, compania plănuiește o „extindere ulterioară, mai mare”. Tare blogul lui Axel Aceasta este prima lansare de produs în 38 de ani care combină berăria cu o gură de aer proaspăt. Directorul general Werner Mayer subliniază necesitatea de a se adapta la tendința spre berea fără alcool pe măsură ce aceasta este consumată din ce în ce mai mult. Berăria tradițională face un pas în viitor.

Berea fără alcool devine din ce în ce mai populară în Germania și acum reprezintă aproximativ 10% din piața berii. Consumatorii apreciază gustul, despre care se spune că este foarte asemănător cu omologul său alcoolic, și mulți văd berea fără alcool ca o alternativă conștientă de sănătate. Tare Statista Aproape 80% dintre germani au încercat cel puțin o dată bere fără alcool, mulți consumând-o în mod regulat. Și producția? Acest lucru se face conform Legii germane de puritate și folosește apă, malț de orz și hamei. Sunt atrăgătoare și valorile nutriționale, cu doar 23 kcal la 100 ml.

Situația pieței și experiența gustativă

Dar cum este situația pieței? Cererea este în creștere în timp ce îmbuteliatorii și restauratorii continuă să lupte pentru cota lor de piață. Vânzările anterioare de bere fără alcool au ajuns la aproape 5,6 milioane de hectolitri în 2023. Producători precum Krombacher, Oettinger și Erdinger ocupă o poziție de lider în acest domeniu, dar Augustiner are și un potențial mare de a se afirma pe piață cu noul său produs. Concurența nu doarme niciodată, iar diferitele tipuri de bere fără alcool oferă câte ceva pentru fiecare gust.

Deci viitorul pare interesant – atât pentru Augustiner, cât și pentru iubitorii de bere fără alcool. Rămâne de văzut cum își va implementa fabrica de bere planurile de expansiune și dacă hype-ul va rămâne. Un lucru este cert: gustul Augustiner Non-Alcoholic a lăsat o impresie de durată asupra multora și ar putea merita pierderea stocului. Vor putea chioșcurile și piețele de băuturi să furnizeze suficiente provizii? Clienții speră un răspuns în curând.