Il mattatoio di Landshut sull'orlo della chiusura? Gli agricoltori temono per il loro futuro!

Il mattatoio di Landshut sull'orlo della chiusura? Gli agricoltori temono per il loro futuro!

Nella regione di Landshut i terreni agricoli sono sottosopra. Il mattatoio di Landshut è alle prese con seri problemi a causa dell'attuale situazione economica. Negli ultimi anni la domanda di carne suina è diminuita costantemente, cosa che secondo il Wochenblatt è chiaramente evidente. Questo sviluppo potrebbe avere conseguenze fatali per il futuro del mattatoio, poiché esistono legittime preoccupazioni sull'esistenza del luogo.

Erwin Hochecker, presidente dell'EG Südbayern, descrive la situazione come estremamente difficile. Attualmente il gruppo di produttori dispone di capacità libera nei propri luoghi di macellazione, il che potrebbe consentire di macellare circa il 40% in più di animali. Tuttavia la capacità del mattatoio di Vilshofen non è sufficiente per far fronte a tutta la macellazione di Landshut. Questa situazione porta ad un futuro incerto per i dipendenti e gli allevatori di suini nella Germania meridionale.

Sfide e cambiamenti

Uno dei motivi principali dell'incertezza è l'annunciato ritiro del gruppo Vion Food dalla Germania. L'azienda intende concentrarsi sui paesi del Benelux e ha già venduto alla EG Südbayern le quote di due macelli della Bassa Baviera per evitare il "turismo dei suini". Questo passo ha lo scopo di ridurre i lunghi percorsi di trasporto degli animali. Le società quotate in borsa non hanno vita facile: l'esempio di Vion dimostra che anche i grandi nomi sono sotto pressione, mentre i macelli regionali sono con l'acqua fino al collo, riferisce anche Bayerischer Rundfunk.

Si ritiene che l'acquisizione da parte dell'EG Südbayern non abbia alternative per evitare la chiusura dell'attività dei macelli. Hochecker, che prevede di commercializzare quest'anno 50.000 bovini e 900.000 suini, prevede di concludere la transazione quest'anno. Queste misure sono fondamentali affinché tutti coloro che sono coinvolti nella catena del valore possano rimanere coinvolti.

Conseguenze per la regione

Ma la chiusura del macello di Landshut avrebbe conseguenze di vasta portata per le infrastrutture locali e per gli allevatori di suini. Stephan Neher, presidente della Ringgemeinschaft Bayern, avverte che gli agricoltori subirebbero le conseguenze di una chiusura. I lunghi percorsi di trasporto degli animali potrebbero non solo comportare un aumento dello stress, ma potrebbero anche far lievitare i costi per le imprese. "Dove vanno i maiali locali?" è la domanda aperta che molti produttori devono porsi.

La situazione viene affrontata chiaramente anche da BBV Landshut, che sottolinea che il macello è una parte centrale della catena del valore regionale. Se questa sede scomparisse, sarebbe a rischio non solo il futuro dei dipendenti ma anche quello degli allevatori di suini. A Vilshofen potrebbero essere ospitati circa 110 dipendenti di Landshut, ma nessuno vuole accettarla come soluzione quando si tratta di marketing locale e di qualità del cibo.

L'acquisizione dei macelli e la discussione sul mantenimento delle strutture regionali sono punti cruciali che riguardano non solo gli allevatori, ma l'intera regione. Il futuro del mattatoio di Landshut rimane entusiasmante e, viste le sfide economiche, è necessario trovare urgentemente soluzioni. L'EG Südbayern ha già chiesto un maggiore sostegno alle sedi per mantenere le importanti strutture regionali.

La pressione è alta, ma l’EG Südbayern ha deciso fermamente di plasmare attivamente il futuro dell’industria della carne nella regione per evitare una spirale discendente e superare le sfide future.