Landshut: El matadero cierra: ¿y ahora la agricultura?

Landshut: El matadero cierra: ¿y ahora la agricultura?

El cierre del matadero en el norte de Landshut está provocando caras de preocupación y muchas preguntas en la zona metropolitana, conocida por su alta densidad de cerdos. La asociación de productores del sur de Baviera ha tomado la decisión de cerrar el matadero, lo que preocupa mucho a la ciudad y a los agricultores locales. El alcalde Alexander Putz (CSU) es optimista y espera un nuevo operador para la instalación, pero el futuro sigue siendo incierto. Según BR, el cierre podría finalizar ya en el primer semestre de 2026.

El fondo es todo menos agradable. El anterior operador se retira debido a pérdidas millonarias. En los últimos años, el matadero de Landshut ha acumulado un déficit de 57 millones de euros, lo que hizo inevitable el cierre. Los agricultores preocupados se pronunciaron claramente a favor de este paso en un debate controvertido; Al final, el cierre lo decidieron los delegados por amplia mayoría.

Consecuencias para la región y los empleados

El cierre no sólo repercute en el transporte de animales, que en el futuro podría requerir viajes más largos, sino que también provoca la pérdida de unos 110 puestos de trabajo. Sin embargo, los empleados tendrán la oportunidad de aceptar una nueva oferta de trabajo en el matadero de Vilshofen.

Lo que sorprende a muchos es el moderno estado del matadero de Landshut, que cuenta con buenos controles en materia de bienestar animal. Esto resalta aún más la pérdida, ya que el matadero no sólo gozaba de gran prestigio en la región desde el punto de vista funcional sino también moral. Además, ya hay cuatro interesados ​​en el solar, que está a la venta, lo que genera esperanzas de un nuevo comienzo.

Una industria en transición

El cierre de Landshut forma parte de una tendencia más amplia que también afecta a otros mataderos en Alemania. Por ejemplo, Vion tiene previsto cerrar su matadero en Emstek y también se está considerando otras ubicaciones. Agrar Today informa sobre un entorno de mercado difícil que está ejerciendo presión sobre muchos actores del sector. El brote de peste porcina africana y el fuerte aumento de la competencia están costando la supervivencia a algunas empresas.

En vista de esta evolución, el gobierno federado rojo-verde de Baja Sajonia tiene previsto promover más mataderos pequeños y descentralizados. El objetivo es reducir la dependencia de las grandes empresas cárnicas y apoyar una producción de carne regional más sostenible.

En resumen, los agricultores y la ciudad de Landshut se enfrentan a un desafío. El cierre del matadero no es sólo un problema económico, sino también una oportunidad para un nuevo comienzo que podría marcar una gran diferencia en la región si se toman las medidas adecuadas.