Schützenhaus din Kronach: O gură de aer proaspăt prin puterea feminină!

Schützenhaus din Kronach: O gură de aer proaspăt prin puterea feminină!

Kronach poate fi fericit! Tradiționalul Schützenhaus are acum un nou șef: Annika Neubauer de la agenția de evenimente „Mei.Event” a preluat frâiele pentru a aduce o gură de aer proaspăt și idei creative popularei afaceri a restaurantelor. Vestea creează un sentiment de optimism în regiune, deoarece Neubauer nu aduce doar un nou impuls, ci și o viziune clară asupra modului în care dorește să dezvolte în continuare afacerea de catering. „Cu idei proaspete, vrem să facem din Schützenhaus un loc de întâlnire pentru toată lumea din nou”, spune ea.

Managerul operațiunilor deja experimentat, Sabine Weiß, este entuziasmat de sprijinul noului șef. Împreună fac tot ce le stă în putință pentru a oferi oaspeților o atmosferă caldă și primitoare. În han s-a creat o atmosferă de Crăciun: bile decorative argintii, conuri de pin și luminițe de ceai conferă locului o strălucire festivă. Oaspeții sunt, de asemenea, înconjurați de un miros plăcut de cafea proaspăt preparată și produse de patiserie delicioase, invitându-i să zăbovească.

Femeile din industria de catering

Neubauer face parte dintr-o tendință mai amplă care apare în industria restaurantelor. În timp ce 322 de restaurante din Germania au primit stele Michelin, doar 14 sunt conduse de femei bucătare. Această proporție scăzută de femei este un semn al provocărilor pe care multe femei din sectorul alimentației trebuie să le depășească, așa cum arată, printre altele, numirea doamnei Eugénie Brazier, prima persoană care a primit șase stele Michelin. Imaginea bucătăriei vedete încă se luptă cu vechile modele de urmat și cu compatibilitatea dintre muncă și familie, după cum relatează Stuttgarter Zeitung.

Un alt punct luminos este evenimentul „Femeile în gastronomie”, care va avea loc pe 5 mai la Stuttgart. Scopul acestui eveniment este de a oferi o platformă pentru a discuta despre provocările și oportunitățile pentru femei din industrie. Inițiatorii evenimentului subliniază că modelele de urmat sunt cruciale pentru motivarea tinerelor femei din industrie. Bucătari precum Sarah Hallmann, care oferă o săptămână de patru zile pentru echipa sa, își pun deja amprenta în lumea gastronomiei.

Calea de urmat

Odată cu preluarea Schützenhaus de către Annika Neubauer, o afacere gastronomică nu numai că este reinspirată, dar oferă și un exemplu. Evoluțiile viitoare vor determina modul în care nu numai Schützenhaus, ci și rolul femeilor în gastronomie va continua să se dezvolte. Va fi interesant să vedem ce idei și concepte vor ieși din Kronach în lunile următoare.

Așa că treci pe aici și experimentează ce îți rezervă noua conducere. Schützenhaus a decis cu siguranță să redevină inima peisajului gastronomic Kronach. Rămâneți pe fază și răsfoiți acoperirea noastră! Pentru mai multe detalii, vizitați np-coburg, [B7f.html] Insider](https://www.businessinsider.com/guides/streaming/how-to-watch-cnn-live-stream-online) sau Stuttgarter Ziar pentru mai profundă!