Schützenhaus i Kronach: Et friskt pust gjennom kvinnelig kraft!

Schützenhaus i Kronach: Et friskt pust gjennom kvinnelig kraft!

Kronach kan være glad! Tradisjonelle Schützenhaus har nå fått en ny sjef: Annika Neubauer fra eventbyrået «Mei.Event» har tatt over tøylene for å bringe et friskt pust og kreative ideer til den populære restaurantbransjen. Nyhetene skaper en følelse av optimisme i regionen, fordi Neubauer ikke bare gir ny fart, men også en klar visjon om hvordan hun ønsker å videreutvikle cateringvirksomheten. "Med friske ideer ønsker vi å gjøre Schützenhaus til et møtested for alle igjen," sier hun.

Den allerede erfarne driftslederen, Sabine Weiß, er entusiastisk over støtten til den nye sjefen. Sammen gjør de alt de kan for å tilby gjestene en varm og innbydende atmosfære. Det ble skapt julestemning i vertshuset: dekorative kuler i sølv, kongler og telys gir stedet en festlig glød. Gjestene er også omgitt av en behagelig duft av nytraktet kaffe og deilige bakverk, som inviterer dem til å dvele.

Kvinner i serveringsbransjen

Neubauer er en del av en større trend som dukker opp i restaurantbransjen. Mens 322 restauranter i Tyskland har blitt tildelt Michelin-stjerner, er kun 14 drevet av kvinnelige kokker. Denne lave andelen kvinner er et tegn på utfordringene som mange kvinner i cateringsektoren fortsatt må overvinne, som blant annet vist ved utnevnelsen av Madame Eugénie Brazier, den første personen som fikk seks Michelin-stjerner. Bildet av stjernekjøkken sliter fortsatt med gamle forbilder og kompatibiliteten mellom arbeid og familie, som Stuttgarter Zeitung melder.

Et annet lyspunkt er «Women in Gastronomy»-arrangementet, som finner sted 5. mai i Stuttgart. Målet med dette arrangementet er å gi en plattform for å diskutere utfordringene og mulighetene for kvinner i bransjen. Initiativtakerne til arrangementet understreker at rollemodeller er avgjørende for å motivere unge kvinner i bransjen. Kokker som Sarah Hallmann, som tilbyr en firedagers uke for teamet sitt, har allerede markert seg i gastronomiens verden.

Veien videre

Med overtakelsen av Schützenhaus av Annika Neubauer blir ikke bare en gastronomisk virksomhet inspirert på nytt, men den er også et eksempel. Fremtidig utvikling vil avgjøre hvordan ikke bare Schützenhaus, men også kvinners rolle i gastronomi vil fortsette å utvikle seg. Det blir spennende å se hvilke ideer og konsepter som kommer ut av Kronach de neste månedene.

Så kom innom og opplev hva den nye ledelsen har i vente for deg. Schützenhaus har definitivt bestemt seg for å bli hjertet av Kronachs gastronomilandskap igjen. Følg med og bla gjennom dekningen vår! For ytterligere detaljer, besøk np-coburg, Bufsi.html Insider eller Stuttgarter Avis for dypere innsikt!