Schützenhaus в Кронах: Глътка свеж въздух чрез женската сила!

Schützenhaus в Кронах: Глътка свеж въздух чрез женската сила!

Кронах може да бъде щастлив! Традиционният Schützenhaus вече има нов шеф: Аника Нойбауер от агенцията за събития „Mei.Event“ пое управлението, за да внесе глътка свеж въздух и креативни идеи в популярния ресторантьорски бизнес. Новината създава усещане за оптимизъм в региона, защото Neubauer не само носи свеж тласък, но и ясна визия за това как иска да развие по-нататък кетъринг бизнеса. „Със свежи идеи искаме отново да превърнем Schützenhaus в място за срещи за всички“, казва тя.

Вече опитният оперативен мениджър Sabine Weiß е ентусиазиран от подкрепата на новия шеф. Заедно те правят всичко възможно, за да предложат на гостите топла и приветлива атмосфера. В хана е създадена коледна атмосфера: сребърни декоративни топки, шишарки и чаени лампички придават празничен блясък на мястото. Гостите са заобиколени от приятен аромат на прясно сварено кафе и вкусни сладкиши, които ги приканват да се задържат.

Жените в кетъринг индустрията

Neubauer е част от по-голяма тенденция, която се появява в ресторантьорската индустрия. Докато 322 ресторанта в Германия са удостоени със звезди Michelin, само 14 се управляват от жени готвачи. Този нисък дял на жените е знак за предизвикателствата, които много жени в сектора на кетъринга все още трябва да преодолеят, както се вижда, наред с други неща, от назначаването на мадам Йожени Бразие, първият човек, получил шест звезди Мишлен. Имиджът на звездната кухня все още се бори със старите модели за подражание и съвместимостта на работата и семейството, както съобщава Stuttgarter Zeitung.

Друг светъл момент е събитието „Жените в гастрономията“, което ще се проведе на 5 май в Щутгарт. Целта на това събитие е да предостави платформа за обсъждане на предизвикателствата и възможностите пред жените в индустрията. Инициаторите на събитието подчертават, че моделите за подражание са от решаващо значение за мотивирането на младите жени в индустрията. Главни готвачи като Сара Халман, която предлага четиридневна седмица за своя екип, вече оставят своя отпечатък в света на гастрономията.

Пътят напред

С поглъщането на Schützenhaus от Annika Neubauer не само се вдъхновява отново гастрономическият бизнес, но и се дава пример. Бъдещото развитие ще определи как ще продължи да се развива не само Schützenhaus, но и ролята на жените в гастрономията. Ще бъде вълнуващо да видим какви идеи и концепции ще излязат от Kronach през следващите месеци.

Така че отбийте се и опитайте какво новото ръководство е подготвило за вас. Schützenhaus определено реши отново да се превърне в сърцето на гастрономическия пейзаж на Kronach. Останете на линия и разглеждайте нашето отразяване! За повече подробности посетете np-coburg.de/content.kronacher-traditionsgaststaette-das-schuetzenhaus-ist-jetzt-in-frauenhand.b4d33f52-2f24-4d20-85f9-42e93f193b7f.html), [Бизнес Insider или Щутгартер Вестник за по-задълбочени прозрения!