Suche
Mein Konto
De la viața de oraș înapoi la vinul organic: noul început al lui Martin în Kitzingen!
Martin și Valeska se întorc la Kitzingen pentru a realinia crama familiei cu cultivarea vinului ecologic. Provocări și oportunități.
De la viața de oraș înapoi la vinul organic: noul început al lui Martin în Kitzingen!
Într-o întoarcere impresionantă la rădăcinile sale, Martin reflectă asupra patriei sale. După ani de zile în afacerea cu restaurante din Frankfurt, unde a descoperit lumea vinului cultivat ecologic, a decis să reînvie crama părinților săi din Kitzingen. Ideea a venit în timpul pandemiei de Corona, când restaurantul său a trebuit să se închidă. Se întoarce cu suflarea de aer proaspăt al durabilității în bagaj, dar nu fără provocări - criticii îi pun la îndoială abilitățile, până la urmă a făcut doar un stagiu de practică în Austria.
Dar nu călătorește singur: împreună cu sora lui Valeska, care se întoarce de la Berlin cu familia ei, se apropie și face tot posibilul pentru a reamenaja crama. Vremurile furtunoase nu întârzie să vină, deoarece grindina distruge jumătate din recoltă în al doilea an. În ciuda eșecurilor, Martin rămâne optimist și hotărât să nu se descurajeze. Rapoarte mediatecă ARD.
O privire peste cartier
Un nou început remarcabil are loc și lângă Burghausen. Tim Höbel a făcut și el pasul de a se întoarce la ferma părinților săi. El aduce o gură de aer proaspăt în companie și stabilește o nouă direcție: caii vor fi folosiți pentru lucrările agricole în viitor. Tim s-a specializat în creșterea cailor cu sânge rece și vinde mânjii - o decizie care are sens atât din punct de vedere ecologic, cât și din punct de vedere economic.
Soția lui Lizzy, care are o legătură strânsă cu animalele, are grijă de ferma „Bindlweber” a mamei ei din orașul vecin. Cu peste 400 de ani de istorie, această fermă găzduiește numeroase animale și îi oferă lui Lizzy oportunitatea de a-și trăi angajamentul față de agricultură. Naveta între cele două ferme aduce cu sine muncă suplimentară, dar deschide și noi perspective și oportunități pentru familie. Mediateca ARD informată.
Viitorul vinurilor organice
Martin și Tim, doi bărbați care, la întoarcere, se caracterizează prin idei noi și un obiectiv clar: consolidarea agriculturii regionale. Crama lui Martin beneficiază de reorientarea sa către vinul cultivat organic. Vinul organic Rummel prezintă posibilități suplimentare. Vinurile ecologice nu numai că devin din ce în ce mai populare, ci sunt și un pas către durabilitate pe care tot mai mulți oameni îl apreciază.
Pentru ambele familii, revenirea la rădăcinile lor este o modalitate de a păstra tradițiile agriculturii bavareze și, în același timp, de a deschide noi terenuri. Rămâne interesant să vedem ce succese și provocări le rezervă viitorul acestor pionieri. Poveștile lui Martin și Tim nu sunt doar inspiratoare, ci sunt o expresie vie a ceea ce înseamnă viața la țară.