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Nuovo proprietario per il birrificio più antico di Frisinga: l'Hofbrauhaus brilla!
L'Hofbrauhaus Freising ha un nuovo proprietario: la Argon Management AG progetta di modernizzare il tradizionale birrificio.
Nuovo proprietario per il birrificio più antico di Frisinga: l'Hofbrauhaus brilla!
L'Hofbrauhaus di Frisinga affronta un nuovo capitolo: un consorzio di imprenditori guidato da Argon Management AG ha rilevato il tradizionale birrificio. Il precedente proprietario, Ignaz Graf zu Toerring-Jettenbach, era da diversi mesi alla ricerca di un investitore per preservare l'eredità di quasi 900 anni e allo stesso tempo proiettarla nel futuro Tedeschi del sud riportato. I dipendenti sono stati informati della vendita venerdì pomeriggio, anche se non è ancora chiaro l'esatto impatto sul posto di lavoro.
L'Hofbrauhaus è considerato il birrificio privato più antico del mondo, fondato nel 1160. Negli ultimi due anni l'azienda ha dovuto affrontare difficoltà, tra cui la perdita di due amministratori delegati. Tuttavia, la nuova direzione punta ad un rigoroso percorso di ristrutturazione che dovrebbe portare cambiamenti evidenti nel 2024. In futuro il birrificio verrà ulteriormente sviluppato come un birrificio moderno con una storia unica.
I piani dei nuovi proprietari
La Argon Management AG, nota società d'investimento svizzera, ha grandi progetti per l'Hofbrauhaus. Il socio fondatore Fredi Fischer sottolinea che vogliono sviluppare ulteriormente la birra artigianale con una chiara attenzione al gusto e alla qualità. Dovrebbe essere aggiunto un po' di lusso, eppure la posizione di Freising rimane un punto centrale. I nuovi proprietari sono fedeli alla tradizione della produzione lenta e vogliono rendere le birre della Gräfliches Hofbrauhaus più visibili non solo a livello nazionale ma anche internazionale.
Sono previsti ulteriori investimenti nel branding, nelle vendite e nelle infrastrutture locali. Ciò non solo migliorerà la qualità delle birre, ma ottimizzerà anche l'intera esperienza per gli ospiti.
Uno sguardo fuori dagli schemi
L'offerta dell'Hofbrauhaus Columbus comprende anche eventi speciali come la spillatura cerimoniale delle nuove birre stagionali e numerose promozioni che si rivolgono sia alle famiglie che agli amanti della birra. Anche Freising, in Baviera, dovrà occuparsi in futuro di formati di questo tipo per entusiasmare i clienti esistenti e nuovi interessati.
Resta da vedere se l'Hofbrauhaus avrà successo con i nuovi proprietari. Tuttavia, gli appassionati delle antiche tradizioni sperano che lo storico birrificio superi queste sfide e rimanga un luogo di convivialità e buon divertimento.