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Neuer Besitzer für Freisings älteste Brauerei – Hofbrauhaus erstrahlt!
Hofbrauhaus Freising hat neuen Eigentümer: Argon Management AG plant eine Modernisierung der traditionsreichen Brauerei.
Neuer Besitzer für Freisings älteste Brauerei – Hofbrauhaus erstrahlt!
Das Hofbrauhaus in Freising steht vor einem neuen Kapitel: Ein Unternehmerkonsortium unter der Leitung der Argon Management AG hat die traditionsreiche Brauerei übernommen. Der bisherige Eigentümer, Ignaz Graf zu Toerring-Jettenbach, suchte seit mehreren Monaten nach einem Investor, um das fast 900 Jahre alte Erbe zu bewahren und gleichzeitig in die Zukunft zu führen, wie die Süddeutsche berichtet. Die Mitarbeitenden wurden am Freitagmittag über den Verkauf informiert, wobei die genauen Auswirkungen auf ihren Arbeitsplatz noch unklar sind.
Das Hofbrauhaus gilt als die älteste private Brauerei der Welt, gegründet im Jahr 1160. In den letzten zwei Jahren hatte das Unternehmen mit Schwierigkeiten zu kämpfen, darunter der Verlust von zwei Geschäftsführern. Dennoch strebt die neue Führung einen strikten Sanierungskurs an, der im Jahr 2024 spürbare Veränderungen bringen soll. Zukünftig soll die Brauerei als modernes Brauhaus mit einer einzigartigen Geschichte weiterentwickelt werden.
Die Pläne der neuen Eigentümer
Die Argon Management AG, als Schweizer Investmentgesellschaft bekannt, hat große Pläne für das Hofbrauhaus. Der Gründungspartner Fredi Fischer betont, dass man das handwerklich gebraute Bier mit einem klaren Fokus auf Geschmack und Qualität weiterentwickeln möchte. Ein wenig Luxus soll hineinkommen, und dennoch bleibt der Standort Freising ein zentraler Punkt. Die neuen Eigentümer bekennen sich zur Tradition des Slow-Brewing-Verfahrens und wollen die Biere des Gräflichen Hofbrauhauses nicht nur im Inland, sondern auch international sichtbarer machen.
Zusätzliche Investitionen in Markenbildung, Vertrieb und die Infrastruktur vor Ort sind geplant. Dies wird nicht nur die Qualität der Biere verbessern, sondern auch das gesamte Erlebnis für die Gäste optimieren.
Ein Blick über den Tellerrand
Das Angebot des Hofbrauhaus Columbus umfasst auch besondere Events wie die Zeremonielle Fassanzapfung neuer saisonaler Biere und zahlreiche Promotions, die gleichermaßen Familien und Bierliebhaber ansprechen. Auch im bayerischen Freising wird man sich künftig mit solchen Formaten auseinandersetzen müssen, um die angestammte Kundschaft und neue Interessierte zu begeistern.
Ob das Hofbrauhaus unter den neuen Eigentümern erfolgreich sein wird, bleibt abzuwarten. Die Fans der alten Traditionen hoffen jedoch, dass die historische Brauerei diese Herausforderungen meistern wird und auch weiterhin ein Ort für Geselligkeit und guten Genuss bleibt.