Suche
Mein Konto
Frankovske kapuce v Silicijevi dolini: košček doma v Kaliforniji!
Doživite frankovske specialitete v Ludwig’s Biergarten v Silicijevi dolini – tradicionalno pripravljene neposredno iz Herzogenauracha.
Frankovske kapuce v Silicijevi dolini: košček doma v Kaliforniji!
V daljni Silicijevi dolini, kjer tehnologija dominira na naslovnicah, je zdaj prav poseben kraj, ki izžareva bavarski pridih: "Ludwig's Biergarten". Tukaj frankonska restavratorka Gisela Qasim ne streže le sočnih bratwurstov, temveč tudi izbor drugih bavarskih specialitet. Njene bratwurste temeljijo na tradicionalnem receptu iz njenega rojstnega mesta Herzogenaurach, kjer je njen mož odigral ključno vlogo pri razvoju prvih 3D-očal za Google. Pravi kotiček doma v betonski džungli Kalifornije!
Gostje se lahko podajo na kulinarično avanturo in odkrivajo različne bavarske dobrote. Od krepkih jedi do vrhunskih pivskih specialitet – pri Giseli Qasim boste našli pravo popotovanje okusov v frankovski gurmanski svet. Posebej priljubljene so nürnberške slaščice, ki ostajajo zveste svoji tradiciji vse od srednjega veka in kalifornijskim sladokuscem približajo delček frankovske zgodovine.
Kulinarični zakladi iz Bavarske
Če želite izvedeti več o raznoliki bavarski kuhinji, Škatla Bayerna odlična ponudba. Tukaj lahko odkrijete ročno izdelane izdelke iz družinskih tovarn, ki so narejeni po tradicionalnih receptih. V škatlah je veliko pogosto neznanih regionalnih specialitet, ki so idealne kot spominki. Kakovost in izvirna priprava sta zelo pomembni.
Naj gre za frankovskega krapa, medenjake ali znamenite snežne kepe – frankovska kuhinja je znana po raznolikih in krepkih jedeh. Zgodovinsko so ga oblikovali obrtniki, kmetje in menihi, ima svoje korenine globoko v tleh regije in navdušuje z bogastvom okusov in tradicij. Dostop do frankovskih gurmanskih regij z vlakom ali avtomobilom olajša iskanje teh kulinaričnih zakladov.
Glasno Bavarski pridih Gastronomija v Frankovini je cenovno ugodna: krepke jedi se začnejo pri 12 evrih, kozarec frankovskega vina pa pri 4 evrih. Posebej priporočljivi so prijetni pubi v živi meji jeseni ali izleti v pivske kleti spomladi. Klasične gostilne in manjše mesnice ponujajo tudi regionalne specialitete, tako da vsaka brbončica pride na svoj račun.
Za uspešen dan v Frankoniji se obiskovalci vsekakor morajo ustaviti v kavarni Café Lämmle v Bambergu in si privoščiti frankovsko pecivo. Regija vas vabi, da se zadržite s številnimi tržnicami, festivali in pivnicami ter ponuja različne dejavnosti za družine in popotnike v prostem času.
Naj bo v Silicijevi dolini ali doma – ljubezen do bavarskih specialitet ostaja živa in postaja vse bolj priljubljena. Kdor se potopi v topel in okusen svet Bavarske, bo hitro razumel, zakaj so te tradicije tako priljubljene. In tako pivski vrt v Kaliforniji ne izgine več iz misli gostov!