Franské klobásy v Silicon Valley: Kúsok domova v Kalifornii!

Franské klobásy v Silicon Valley: Kúsok domova v Kalifornii!

Vo vzdialenom Silicon Valley, kde v titulkoch dominuje technológia, je teraz veľmi zvláštne miesto, ktoré vyžaruje bavorský vkus: „Ludwig's Biergarten“. Francká reštaurátorka Gisela Qasim tu nepodáva len šťavnaté klobásy, ale aj výber ďalších bavorských špecialít. Jej klobásky sú založené na tradičnom recepte z jej rodného mesta Herzogenaurach, kde jej manžel zohral kľúčovú úlohu pri vývoji prvých 3D okuliarov pre Google. Skutočný kúsok domova v betónovej džungli Kalifornie!

Hostia sa môžu vydať na kulinárske dobrodružstvo a objaviť rôzne lahôdky z Bavorska. Od výdatných jedál až po jemné pivné špeciality – v Gisela Qasim nájdete skutočnú chuťovú cestu do franského gurmánskeho sveta. Obľúbené sú najmä norimberské klobásy, ktoré zostali verné svojej tradícii už od stredoveku a približujú kalifornským fajnšmekrom kus franskej histórie.

Kulinárske poklady z Bavorska

Ak by ste sa chceli dozvedieť viac o rozmanitej bavorskej kuchyni, box Bayernu skvelá ponuka. Môžete tu objaviť ručne vyrábané výrobky z rodinných tovární, ktoré sa vyrábajú podľa tradičných receptúr. Debničky obsahujú veľa často neznámych regionálnych špecialít, ktoré sú ideálne ako suveníry. Veľmi dôležitá je kvalita a originálna príprava.

Či už je to franský kapor, perník alebo slávne snehové gule – franská kuchyňa je známa svojimi rozmanitými a výdatnými jedlami. Historicky formované remeselníkmi, farmármi a mníchmi, má svoje korene hlboko v pôde regiónu a ohromuje množstvom chutí a tradícií. Vďaka dostupnosti franských gurmánskych regiónov vlakom alebo autom je ľahké vydať sa hľadať tieto kulinárske poklady.

nahlas Bavorský nádych Gastronómia vo Frankách je cenovo dostupná: výdatné jedlá začínajú od 12 eur a pohár franského vína od 4 eur. Zvlášť odporúčané sú útulné krčmy so živým plotom na jeseň alebo výlety do pivníc na jar. Klasické hostince a malé mäsiarstva ponúkajú aj regionálne špeciality, takže si na svoje príde každý jazýček.

Pre úspešný deň vo Frankách by sa návštevníci mali určite zastaviť v Café Lämmle v Bambergu a dopriať si franské pečivo. Región vás pozýva na leňošenie s početnými trhmi, festivalmi a krčmami a ponúka aj množstvo aktivít pre rodiny a turistov.

Či už v Silicon Valley alebo doma – láska k bavorským špecialitám zostáva živá a stáva sa čoraz populárnejšou. Každý, kto sa ponorí do teplého a chutného sveta Bavorska, rýchlo pochopí, prečo sú tieto tradície také obľúbené. A tak pivná záhrada v Kalifornii už hosťom nezmizne z mysle!