Frankiske bratwurster i Silicon Valley: Et stykke hjem i California!

Frankiske bratwurster i Silicon Valley: Et stykke hjem i California!

I det fjerne Silicon Valley, hvor teknologi dominerer overskriftene, er det nå et helt spesielt sted som utstråler bayersk stil: «Ludwigs Biergarten». Her serverer den frankiske restauratøren Gisela Qasim ikke bare saftige bratwurst, men også et utvalg andre bayerske spesialiteter. Bratwurstene hennes er basert på en tradisjonell oppskrift fra hjembyen Herzogenaurach, hvor mannen hennes spilte en nøkkelrolle i utviklingen av de første 3D-brillene for Google. Et ekte stykke hjem i betongjungelen i California!

Gjestene kan legge ut på et kulinarisk eventyr og oppdage ulike delikatesser fra Bayern. Fra solide retter til fine ølspesialiteter – hos Gisela Qasim finner du en ekte smaksreise inn i den frankiske gourmetverdenen. Nürnberg-bratwurstene, som har vært tro mot sin tradisjon siden middelalderen og bringer et stykke frankisk historie nærmere California-kjennere, er spesielt populære.

Kulinariske skatter fra Bayern

Hvis du ønsker å finne ut mer om det mangfoldige bayerske kjøkkenet, Bayern-boks et flott tilbud. Her kan du oppdage håndlagde produkter fra familiedrevne fabrikker som er laget etter tradisjonelle oppskrifter. Boksene inneholder mange ofte ukjente regionale spesialiteter som er ideelle som suvenirer. Kvalitet og original forberedelse er svært viktig.

Enten frankisk karpe, pepperkaker eller de berømte snøballene – frankisk mat er kjent for sine varierte og solide retter. Historisk formet av håndverkere, bønder og munker, har den sine røtter dypt i regionens jord og imponerer med et vell av smaker og tradisjoner. Tilgjengeligheten til de frankiske gourmetregionene med tog eller bil gjør det enkelt å lete etter disse kulinariske skattene.

Høyt Bayern-teft Gastronomi i Franken er rimelig: solide retter starter på 12 euro og et glass frankisk vin starter på 4 euro. Spesielt anbefalt er de koselige hekkepubene om høsten eller ølkjellerutfluktene om våren. De klassiske vertshusene og små slakterbutikkene tilbyr også regionale spesialiteter, slik at enhver gane får noe for pengene.

For en vellykket dag i Franken bør besøkende definitivt stoppe på Café Lämmle i Bamberg og unne seg frankiske bakverk. Regionen inviterer deg til å dvele med en rekke markeder, festivaler og puber, og tilbyr også en rekke aktiviteter for familier og fritidsreisende.

Enten i Silicon Valley eller hjemme - kjærligheten til bayerske spesialiteter lever fortsatt og blir stadig mer populær. Alle som fordyper seg i den varme og smakfulle verdenen i Bayern vil raskt forstå hvorfor disse tradisjonene er så populære. Og slik forsvinner ikke lenger ølhagen i California fra gjestenes sinn!