Frankische braadworsten in Silicon Valley: een stukje thuis in Californië!

Frankische braadworsten in Silicon Valley: een stukje thuis in Californië!

In het verre Silicon Valley, waar technologie het nieuws domineert, is er nu een heel bijzondere plek die Beierse flair uitstraalt: “Ludwig’s Biergarten”. Hier serveert de Frankische restaurateur Gisela Qasim niet alleen sappige braadworsten, maar ook een selectie van andere Beierse specialiteiten. Haar braadworsten zijn gebaseerd op een traditioneel recept uit haar geboorteplaats Herzogenaurach, waar haar man een sleutelrol speelde bij de ontwikkeling van de eerste 3D-bril voor Google. Een echt stukje thuis in de betonnen jungle van Californië!

Gasten kunnen een culinair avontuur aangaan en verschillende lekkernijen uit Beieren ontdekken. Van hartige gerechten tot fijne bierspecialiteiten – bij Gisela Qasim vindt u een ware smaakreis naar de Frankische fijnproeverswereld. Bijzonder populair zijn de Neurenbergse braadworsten, die sinds de middeleeuwen trouw zijn gebleven aan hun traditie en een stukje Frankische geschiedenis dichter bij de Californische kenners brengen.

Culinaire schatten uit Beieren

Als u meer wilt weten over de veelzijdige Beierse keuken, kunt u terecht bij de Beierse doos een geweldig aanbod. Hier ontdekt u handgemaakte producten uit familiefabrieken die volgens traditionele recepten worden gemaakt. In de dozen zitten veel vaak onbekende streekspecialiteiten die ideaal zijn als souvenir. Kwaliteit en originele bereiding zijn erg belangrijk.

Of het nu gaat om Frankische karpers, peperkoek of de beroemde sneeuwballen – de Frankische keuken staat bekend om zijn gevarieerde en hartige gerechten. Historisch gevormd door ambachtslieden, boeren en monniken, heeft het zijn wortels diep in de bodem van de regio en maakt het indruk met een rijkdom aan smaken en tradities. De bereikbaarheid van de Frankische gastronomische regio’s per trein of auto maakt het gemakkelijk om op zoek te gaan naar deze culinaire schatten.

Luidruchtig Beierse flair Gastronomie in Franken is betaalbaar: hartige gerechten beginnen bij 12 euro en een glas Frankische wijn begint bij 4 euro. Bijzonder aan te bevelen zijn de gezellige hegcafés in de herfst of de bierkelderexcursies in het voorjaar. De klassieke herbergen en kleine slagerijen bieden ook regionale specialiteiten, zodat elke smaak waar voor zijn geld krijgt.

Voor een geslaagde dag in Franken moeten bezoekers zeker stoppen bij Café Lämmle in Bamberg en zichzelf trakteren op Frankische gebakjes. De regio nodigt uit tot verpozen met talrijke markten, festivals en pubs en biedt ook een scala aan activiteiten voor gezinnen en vakantiegangers.

Of het nu in Silicon Valley is of thuis – de liefde voor Beierse specialiteiten blijft levend en wordt steeds populairder. Iedereen die zich onderdompelt in de warme en smakelijke wereld van Beieren zal snel begrijpen waarom deze tradities zo populair zijn. En zo verdwijnt de biertuin in Californië niet langer uit de hoofden van de gasten!