Frankonijos bratwursts Silicio slėnyje: namo dalis Kalifornijoje!

Frankonijos bratwursts Silicio slėnyje: namo dalis Kalifornijoje!

Tolimame Silicio slėnyje, kur antraštėse dominuoja technologijos, dabar yra ypatinga vieta, dvelkianti Bavarijos nuojauta: „Ludwigo Biergarten“. Čia Frankonijos restoranėlis Gisela Qasim patiekia ne tik sultingus bratwursts, bet ir kitus Bavarijos patiekalus. Jos bratwursts yra pagrįsti tradiciniu receptu iš jos gimtojo miesto Herzogenaurach, kur jos vyras atliko pagrindinį vaidmenį kuriant pirmuosius 3D akinius, skirtus „Google“. Tikras namas Kalifornijos betoninėse džiunglėse!

Svečiai gali leistis į kulinarinius nuotykius ir atrasti įvairių skanėstų iš Bavarijos. Nuo sočių patiekalų iki puikių alaus patiekalų – Gisela Qasim rasite tikrą skonio kelionę į Frankonijos gurmanų pasaulį. Itin populiarūs yra Niurnbergo bratwurst’ai, kurie išliko ištikimi savo tradicijoms nuo viduramžių ir priartina dalį Frankonijos istorijos prie Kalifornijos žinovų.

Kulinarijos lobiai iš Bavarijos

Jei norėtumėte daugiau sužinoti apie įvairią Bavarijos virtuvę, Bayern dėžė puikus pasiūlymas. Čia galite atrasti rankų darbo gaminius iš šeimai priklausančių gamyklų, pagamintų pagal tradicinius receptus. Dėžutėse yra daug dažnai nežinomų regioninių patiekalų, kurie idealiai tinka kaip suvenyrai. Labai svarbu kokybė ir originalus paruošimas.

Nesvarbu, ar Frankonijos karpis, meduolis ar garsieji sniego gniūžtės – Frankonijos virtuvė garsėja įvairiais ir sočiais patiekalais. Istoriškai suformuotas amatininkų, ūkininkų ir vienuolių, jo šaknys yra giliai regiono dirvožemyje ir žavi daugybe skonių bei tradicijų. Frankonijos gurmaniški regionai pasiekiami traukiniu ar automobiliu, todėl lengva eiti ieškoti šių kulinarinių lobių.

Garsiai Bavarijos nuojauta Gastronomija Frankonijoje yra prieinama: sotūs patiekalai prasideda nuo 12 eurų, o taurė Frankonijos vyno - nuo 4 eurų. Ypač rekomenduojamos jaukios gyvatvorės užeigos rudenį arba ekskursijos po alaus rūsį pavasarį. Klasikinės užeigos ir nedidelės mėsinės taip pat siūlo regioninius patiekalus, kad kiekvienas gomurys būtų vertas pinigų.

Sėkmingos dienos Frankonijoje lankytojai tikrai turėtų užsukti į Café Lämmle Bamberge ir pasilepinti Frankonijos pyragaičiais. Regionas kviečia užtrukti daugybe turgų, festivalių ir barų, taip pat siūlo įvairią veiklą šeimoms ir laisvalaikio keliautojams.

Nesvarbu, ar Silicio slėnyje, ar namuose – meilė bavariškiems patiekalams išlieka gyva ir tampa vis populiaresnė. Kiekvienas, kuris pasineria į šiltą ir skanų Bavarijos pasaulį, greitai supras, kodėl šios tradicijos tokios populiarios. Ir taip Kalifornijos alaus sodas nebedingsta iš svečių galvos!