Suche
Mein Konto
Frankonian Bratwursts u Silicijskoj dolini: komadić doma u Kaliforniji!
Doživite franačke specijalitete u Ludwig’s Biergartenu u Silicijskoj dolini – pripremljeni tradicionalno, izravno iz Herzogenauracha.
Frankonian Bratwursts u Silicijskoj dolini: komadić doma u Kaliforniji!
U dalekoj Silicijskoj dolini, gdje tehnologija dominira naslovnicama, sada postoji vrlo posebno mjesto koje odiše bavarskim štihom: “Ludwig’s Biergarten”. Ovdje franačka ugostiteljica Gisela Qasim ne poslužuje samo sočne kolače, već i izbor drugih bavarskih specijaliteta. Njezini kolačići temelje se na tradicionalnom receptu iz njezinog rodnog grada Herzogenauracha, gdje je njezin suprug odigrao ključnu ulogu u razvoju prvih 3D naočala za Google. Pravi komad doma u betonskoj džungli Kalifornije!
Gosti se mogu upustiti u kulinarsku avanturu i otkriti razne bavarske delicije. Od izdašnih jela do finih pivskih specijaliteta – u Giseli Qasim pronaći ćete pravo putovanje okusa u franački gurmanski svijet. Osobito su popularna nürnberška bratwurstsa koja su ostala vjerna tradiciji još od srednjeg vijeka i kalifornijskim sladokuscima približavaju djelić franačke povijesti.
Kulinarska blaga iz Bavarske
Ako želite saznati više o raznolikoj bavarskoj kuhinji, The Kutija Bayerna odlična ponuda. Ovdje možete otkriti ručno rađene proizvode iz obiteljskih tvornica koji se izrađuju prema tradicionalnoj recepturi. U kutijama se nalaze mnogi često nepoznati regionalni specijaliteti koji su idealni kao suveniri. Vrlo je važna kvaliteta i originalna priprema.
Bilo da se radi o franačkom šaranu, medenjacima ili poznatim snježnim kuglama – franačka kuhinja poznata je po raznolikim i izdašnim jelima. Povijesno oblikovan od strane obrtnika, farmera i redovnika, ima svoje korijene duboko u tlu regije i impresionira bogatstvom okusa i tradicija. Dostupnost franačkih gurmanskih regija vlakom ili automobilom olakšava odlazak u potragu za ovim kulinarskim blagom.
Glasno Bavarski štih Gastronomija u Frankoniji pristupačna je: obilna jela počinju od 12 eura, a čaša franačkog vina već od 4 eura. Osobito se preporučuju udobni pubovi u živici u jesen ili izleti u pivski podrum u proljeće. Klasične gostionice i male mesnice također nude regionalne specijalitete, tako da svako nepce dođe na svoje.
Za uspješan dan u Frankoniji posjetitelji bi svakako trebali stati u Café Lämmle u Bambergu i počastiti se franačkim kolačima. Regija vas poziva da se zadržite na brojnim tržnicama, festivalima i pubovima, a također nudi niz aktivnosti za obitelji i putnike koji putuju u slobodno vrijeme.
Bilo u Silicijskoj dolini ili kod kuće – ljubav prema bavarskim specijalitetima ostaje živa i postaje sve popularnija. Svatko tko uroni u topao i ukusan svijet Bavarske brzo će shvatiti zašto su te tradicije toliko popularne. I tako pivski vrt u Kaliforniji više ne nestaje iz misli gostiju!