Hållbart jordbruk i Erding: Thalhammer förlitar sig på ekologiskt jordbruk och betesbruk!

Hållbart jordbruk i Erding: Thalhammer förlitar sig på ekologiskt jordbruk och betesbruk!

Erding handlar om framtidens jordbruk. Max Thalhammer från Grund nära Ottenhofen har framgångsrikt drivit en ekologisk gård i nästan 25 år, där han arbetar tillsammans med sin familj – inklusive sonen Max. 80 stolta mjölkkor lever på 100 hektar mark och skäms bort i ett stall med en speciell höjdpunkt: en dusch som ger en välkommen nedkylning med en fin vattendimma. Trots de utmaningar som torkan medför är Thalhammer fortfarande optimistisk. Det torra vädret gynnar honom faktiskt då det torkar upp ogräset och minimerar risken för skadedjur.

"De första kornfälten har redan skördats och vi kan se fram emot mycket bra skördar", förklarar Thalhammer. De odlade sorterna är olika: från höstvete till soja och majs – utbudet är brett. I Erdingdistriktet är markanvändningen relativt stabil på cirka 59 000 hektar, med cirka 19 000 hektar som används för majsodling.

Utmaningar och förändringar

Men Thalhammer är inte den enda som kämpar med rådande förutsättningar. Dr Josef Schächtl betonar vikten av bättre marknadsföring för mindre grödor som durumvete och havre. Dessa arter är inte bara lovande för regional försörjning, utan också viktiga för den biologiska mångfalden i odlingsområdena. Sabine Berger från BBV-styrelsen uttrycker oro över de globala vetelagren och de problem som en växande befolkning för med sig. Ett viktigt ämne i diskussionen är lager av mat, som trots de höga kostnaderna anses nyttigt för att flexibelt kunna reagera på fallande priser och ökad efterfrågan.

Den aktuella studien av Agora Agrar understryker jordbrukets relevans med hänsyn till klimatneutralitet i EU. Det förutspås att utsläppen av växthusgaser från jordbruk och torvmarker kan minskas med upp till 60 % till 2050. Effektiv markanvändning, en central del av studien, skulle inte bara kunna hjälpa jordbrukare utan också främja biologisk mångfald. Det föreslås också att efterfrågan på animaliska produkter minskar för att minska markbehovet och minimera foderimporten. Enligt studien skulle agroforestry-system kunna spela en viktig roll i detta. Odling av träd på 8 % av jordbruksmarken skulle kunna lagra upp till 660 miljoner ton CO₂.

Hållbarhet i fokus

Omställningen till en klimatneutral ekonomi är en utmaning som främst berör landsbygdsregioner. Reinhard Menzel tar upp behovet av skogsomställning, där plantering av nya trädslag står på agendan. Studien efterlyser ett politiskt ramverk för att förverkliga hållbarhetspotentialen och förser landsbygdsregioner med ett avgörande budskap: "Vi måste agera nu för att säkra jordbrukets framtid."

Denna utveckling visar hur viktig kombinationen av traditionellt och innovativt jordbruk är för vår framtid. I Erdingdistriktet tar bönder som Max Thalhammer initiativ till att arbeta inte bara ekonomiskt utan också ekologiskt. Detta kan vara nyckeln till att framgångsrikt möta dagens och morgondagens utmaningar.

För mer information om de kommande förändringarna inom jordbruket och hållbar markanvändning i EU, läs studierna från Merkurius och Agora Agrar.