Udržateľné poľnohospodárstvo v Erdingu: Thalhammer sa spolieha na ekologické a pastevné poľnohospodárstvo!

Udržateľné poľnohospodárstvo v Erdingu: Thalhammer sa spolieha na ekologické a pastevné poľnohospodárstvo!

Erding je o poľnohospodárstve budúcnosti. Max Thalhammer z Grundu pri Ottenhofene už takmer 25 rokov úspešne vedie ekologickú farmu, kde pracuje spolu so svojou rodinou – vrátane syna Maxa. Hrdých 80 dojníc žije na 100 hektároch pôdy a sú rozmaznávané vo voľnom stajni so špeciálnym vrcholom: sprchou, ktorá poskytuje príjemné schladenie jemnou vodnou hmlou. Napriek výzvam, ktoré predstavuje sucho, zostáva Thalhammer optimistický. Suché počasie mu vlastne prospieva, pretože vysušuje burinu a minimalizuje riziko výskytu škodcov.

„Prvé polia jačmeňa sú už zozbierané a môžeme sa tešiť na veľmi dobré výnosy,“ vysvetľuje Thalhammer. Pestované odrody sú rozmanité: od ozimnej pšenice po sóju a kukuricu – ponuka je široká. V okrese Erding je využitie pôdy relatívne stabilné na úrovni približne 59 000 hektárov, pričom približne 19 000 hektárov sa využíva na pestovanie kukurice.

Výzvy a zmeny

Thalhammer ale nie je jediný, kto zápasí so súčasnými podmienkami. Dr. Josef Schächtl zdôrazňuje naliehavosť lepšieho marketingu pre menšie plodiny, ako je tvrdá pšenica a ovos. Tieto druhy sú nielen perspektívne pre regionálne zásoby, ale sú dôležité aj pre biodiverzitu v pestovateľských oblastiach. Sabine Berger z predstavenstva BBV vyjadruje znepokojenie nad globálnymi zásobami pšenice a problémami, ktoré so sebou prináša rastúca populácia. Dôležitou témou v diskusii je hromadenie potravín, ktoré sa považuje za užitočné aj napriek vysokým nákladom, aby bolo možné pružne reagovať na pokles cien a zvyšujúci sa dopyt.

Súčasná štúdia spoločnosti Agora Agrar zdôrazňuje význam poľnohospodárstva vzhľadom na klimatickú neutralitu v EÚ. Predpokladá sa, že emisie skleníkových plynov z poľnohospodárstva a rašelinísk možno do roku 2050 znížiť až o 60 %. Efektívne využívanie pôdy, kľúčový prvok štúdie, by mohlo nielen pomôcť poľnohospodárom, ale aj podporiť biologickú diverzitu. Navrhuje sa tiež znížiť dopyt po živočíšnych produktoch s cieľom znížiť požiadavky na pôdu a minimalizovať dovoz krmív. Podľa štúdie by v tom mohli zohrávať dôležitú úlohu agrolesnícke systémy. Pestovanie stromov na 8 % poľnohospodárskej pôdy by mohlo uložiť až 660 miliónov ton CO₂.

Udržateľnosť v centre pozornosti

Prechod na klimaticky neutrálne hospodárstvo je výzvou, ktorá sa týka predovšetkým vidieckych regiónov. Reinhard Menzel sa venuje potrebe premeny lesov, kde je na dennom poriadku výsadba nových drevín. Štúdia požaduje politický rámec na realizáciu potenciálu udržateľnosti a poskytuje vidieckym regiónom rozhodujúci odkaz: „Musíme konať hneď, aby sme zabezpečili budúcnosť poľnohospodárstva.“

Tento vývoj ukazuje, aké dôležité je spojenie tradičného a inovatívneho poľnohospodárstva pre našu budúcnosť. V okrese Erding farmári ako Max Thalhammer preberajú iniciatívu pracovať nielen ekonomicky, ale aj ekologicky. To môže byť kľúčom k úspešnému zvládnutiu výziev dneška a zajtrajška.

Ďalšie podrobnosti o nadchádzajúcich zmenách v poľnohospodárstve a trvalo udržateľnom využívaní pôdy v EÚ nájdete v štúdiách z Merkúr a Agora Agrar.