Suche
Mein Konto
Hrvaške in nemške dobrote: Odprto kot pri babici v Donauwörthu
Anija in Lorand Kocis odpreta restavracijo Wie bei Oma v Donauwörthu in ponujata hrvaško in nemško kuhinjo.
Hrvaške in nemške dobrote: Odprto kot pri babici v Donauwörthu
Od začetka tega tedna je v Donauwörthu nova kulinarična destinacija: Anija in Lorand Kocis sta odprla svojo restavracijo »Kot pri babici«. Prijazen par, ki v mestu živi že okoli osem let, je zasnoval lasten koncept, ki obiskovalcem ponuja svežo hrvaško in nemško kuhinjo. Po razburljivem času, v katerem so do 29. junija gostili športni center TSV Bäumeheim, je bil korak v lastno restavracijo težko pričakovane sanje.
Anija Kocis pojasnjuje, da sta z Lorandom približno dva meseca razmišljala o selitvi v Donauwörth. Ta odločitev je prišla hitro in je bila hitro izvedena. »Selitev in ponovno odprtje sta se zgodili zelo nenadoma, a smo kos izzivu,« pravi Anija, ki skrbi za strežbo, Lorand pa prevzame vodenje kuhinje.
Nov koncept gastronomije
“Kot pri babici” ne obljublja le čudovite hrane, ampak tudi prijeten ambient, v katerem se gost počuti kot doma. Jedilnik vključuje bogat izbor tradicionalnih jedi, vključno s hrvaškimi specialitetami in bavarskimi klasikami. »Želimo, da se gostje spomnijo dobrih starih časov in hkrati odkrijejo nova okusna doživetja,« nadaljuje Anija.
Z odprtjem restavracije zakonca kažeta dober občutek za potrebe prebivalcev Donauwörtha. »Prispeli smo sem in se veselimo, da bomo postali del te skupnosti,« poudarja Lorand, medtem ko v kuhinji skrbi za sveže sestavine. Zdi se, da je koncept na plodnih tleh, saj so začetne povratne informacije dosledno pozitivne.
Pogled v prihodnost
S svojo novo restavracijo Anija in Lorand Kocis nista pripravljena samo ponuditi mestu nekaj edinstvenega, ampak tudi živeti svojo strast do gastronomije. »Ponuditi želimo redne dogodke in posebne večerje za presenečenje gostov,« pojasnjuje Anija. Oba imata velike načrte in si prizadevata, da bi svoje sanje spremenila v resničnost.
Torej je odprtje "Like Babica" več kot le odprtje restavracije; pomeni tudi začetek vznemirljivega potovanja za Anijo in Loranda Kocisa v Donauwörthu. S tem v mislih: dober tek in uspešno sodelovanje!