Die HOGA Nürnberg 2025, eine bedeutende Fachmesse für das Gastgewerbe, schloss am 14. Januar 2025 mit einer sehr positiven Bilanz. In den drei Tagen der Messe konnten die Veranstalter rund 16.600 Besucher zählen. Diese Zahl spiegelt das hohe Interesse der Branche an den neuesten Trends und Produkten der Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung wider. Insgesamt präsentierten etwa 530 Aussteller ihre Angebote und Innovationen auf der Messe, die sich als Plattform für die Vernetzung und den Austausch von Fachkräften erwies. Laut About Drinks zeigten sich die Messeveranstalter AFAG sowie die Brüder Henning und Thilo Könicke äußerst zufrieden mit dem Verlauf und der hohen Qualität der Besucher.
Zu den Höhepunkten der Veranstaltung zählten eine Vielzahl an Programmangeboten. Das Rahmenprogramm beinhaltete unter anderem Kochshows, fachliche Vorträge und die erste Pizza-Europameisterschaft. Besonders im Fokus waren wichtige Themen wie steuerliche Benachteiligung, Bürokratieabbau und flexible Arbeitszeiten. Angela Inselkammer, Präsidentin des DEHOGA Bayern, äußerte sich ausgesprochen positiv über den Erfolg der Messe und deren Bedeutung für die Branche. Dieser Meinung schlossen sich auch die zahlreichen Aussteller an, die von der hohen Besucherqualität berichteten.
Besonderheiten und Shoppingsangebote
Parallel zur HOGA fand die FOODSpecial-Messe statt, bei der mehr als 20 Winzer sowie sechs Brauereien ihre Produkte präsentierten. Das vielfältige Angebot umfasste nicht nur Küchentechnik und Möbel, sondern auch moderne IT- und Softwarelösungen sowie Produkte im Bereich Food and Beverage. Zudem wurde die Culinary Food Stage besucht, auf der Spitzenköche kulinarische Trends vorstellten. Bei der Frankenwein-Vinothek waren ausschließlich regionale Winzer vertreten.
Für die nächste HOGA, die vom 17. bis 19. Januar 2027 in Nürnberg stattfinden wird, sind bereits die ersten Vorbereitungen in vollem Gange. Angekündigte Schwerpunkte umfassen alkoholfreie Weine sowie ein vergrößertes Bierquartier und moderne Metzgerbetriebe. Ein ganz besonderer Blick richtet sich auch auf den DEHOGA-Karrieretag, der am dritten Messetag im Vordergrund stand und den Fachkräften zahlreiche Karrieremöglichkeiten bieten konnte.
Einfacher Zugang zur Messe
Mit der Möglichkeit, kostenfreie Tickets zu sichern, wiesen die Organisatoren auf die Attraktivität und Zugänglichkeit der Veranstaltung hin. Mitglieder von DEHOGA Bayern konnten sich für ein 3-Tages-Ticket registrieren, um mehr Flexibilität zu genießen. Laut DEHOGA Bayern stellen diese Angebote sicher, dass möglichst viele Interessierte die Messe besuchen konnten. Auch dafür wurden zahlreiche Fachvorträge und Podiumsdiskussionen zu aktuellen Herausforderungen der Branche angeboten.
Für Teilnehmer, die aus anderen Teilen Deutschlands anreisten, wurden spezielle Reisemöglichkeiten angeboten. Mit dem DB-Veranstaltungsticket konnten die Besucher umweltfreundlich und zu einem einheitlichen Festpreis nach Nürnberg reisen. Die Ticketpreise variierten je nach Reisewunsch zwischen 59 und 119 Euro, einschließlich Sitzplatzreservierung für die 1. Klasse. Dies erleichterte zahlreichen Fachbesuchern die Anreise zur Messe und trug zur hohen Teilnehmerzahl bei, wie die HOGA-Messe berichtet.
